【ITBEAR】9月9日消息，近日，连锁咖啡品牌NOWWA挪瓦咖啡宣布完成数亿元B++轮融资，由甬山天玑、盛景嘉成母基金、源星资本共同投资。据悉，这笔资金将被用于加强供应链建设和全新产品的研发。
在过去的一年里，咖啡行业的竞争日趋激烈，尤其是9块9大战成为市场焦点。然而，在这场价格战中，挪瓦咖啡选择了一条不同的道路：坚持品牌定位的差异化。创始人郭星君在接受采访时表示，他们不盲目跟随价格战，而是专注于打造独具特色的咖啡产品。
据ITBEAR了解，挪瓦咖啡最早以店中店模式起家，通过在线下餐饮店、零售店内铺设咖啡机，迅速扩张市场。自2021年开始，挪瓦咖啡逐渐转型为独立门店运营，并以融合酸、甜、苦等口感的果咖为特色，定价在15元左右，吸引了大量年轻消费者。
然而，面对市场的激烈竞争，郭星君意识到品牌定位的重要性。他坦言，过去一年里，挪瓦咖啡在品牌定位上进行了深刻的反思和调整。最终，他们将“健康低热量”作为全新的品牌定位，旨在满足消费者对健康饮食的需求。
为了实现这一品牌定位，挪瓦咖啡对菜单进行了全面梳理和调整，并寻找脂肪、糖分更低的成分。这一举措取得了显著的成效，挪瓦咖啡的吨吨桶果咖和轻盈生椰拿铁等低热量产品受到了消费者的热烈欢迎。
展望未来，挪瓦咖啡计划在国内市场将优势区域做得更深，并加速出海布局。郭星君表示，他们已经开始筹备东南亚、北美市场，并计划在未来一段时间内开设更多门店。他对出海市场充满信心，认为挪瓦咖啡有机会在全球范围内实现更大的发展。
总的来说，挪瓦咖啡通过坚持品牌定位的差异化、加强供应链建设和产品研发等措施，成功在激烈的咖啡市场中脱颖而出。未来，随着国内外市场的不断拓展和深化，挪瓦咖啡有望成为全球范围内备受瞩目的咖啡品牌。
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