随着长三角地区持续的高温天气，阳澄湖蟹农们正面临前所未有的挑战。胡女士，一位拥有20多年大闸蟹养殖经验的苏北固城湖蟹农，发现今年的夏天尤为艰难，她不仅需要管理增氧机、投放水草、喂料和加水，还得额外打捞因高温而死去的螃蟹。
据ITBEAR了解，由于持续超过50天的高温，大闸蟹死亡率显著增加，这对蟹农们造成了极大的经济损失。胡女士望着岸边堆积的死蟹，感到十分无奈。她解释说，每年大闸蟹要经历五次蜕壳，每次蜕壳后蟹的体积都会增大一倍左右。然而，今年的高温天气导致大闸蟹生长速度减缓、蜕壳延迟，并出现了较高的伤亡率。
尽管高温天气对大闸蟹的生长造成了严重影响，但市场上对大闸蟹的需求依然旺盛，这也推高了螃蟹的价格。目前，2两精品母蟹的收购价在75至85元一斤，而4两精品母蟹的价格更是高达210至230元一斤。记者注意到，尽管阳澄湖大闸蟹尚未正式开捕，但市场上已经出现了大量标榜“阳澄湖大闸蟹”的网店，实际上销售的却是来自阳澄湖镇或其他地方的大闸蟹。
记者采访发现，尽管市场上阳澄湖大闸蟹的现货销售火热，但蟹卡销售却并不火爆，主要以老客户为主。蟹农们表示，今年的蟹价将由市场走向确定。而关于大闸蟹的品质，一位蟹农透露，由于现在还不是品蟹的高峰时间，所以螃蟹的品质并未达到最佳。
阳澄湖蟹农胡师傅笑着表示，阳澄湖的养殖面积有限，产量也有限，他对于市场上大量标榜“阳澄湖大闸蟹”的产品表示怀疑。他认为，不少网店为了走量打价格战，牺牲了品质。而他则更注重实体的销售，通过微信直接与客户联系，确保提供高质量的产品。
总的来说，尽管今年的高温天气给阳澄湖蟹农们带来了极大的挑战，但他们对大闸蟹市场的未来依然充满信心。他们希望通过提供高质量的产品和服务，赢得消费者的信任和支持。同时，他们也希望消费者能够更加理性地看待市场上的各种标榜“阳澄湖大闸蟹”的产品，避免被误导。
