【ITBEAR】9月26日消息，宁国市人民政府携手物美集团，于北京成功举办“宁国山珍·皖美进京”特色产品产销对接会。此次活动意在通过搭建农产品展示与合作平台，进一步推动宁国特色产业的高质量发展，实现乡村振兴。
活动中，安徽山里仁休闲食品有限责任公司总经理陈贺明详细分享了公司自1998年成立以来，经历的三个发展阶段及两次重要转型。
陈贺明提到，在初创时期，山里仁主要将宁国特产山核桃销往华东地区，尤其以上海市场为主，通过传统工艺赢得了消费者喜爱。然而，随着电商的崛起和市场格局的变化，公司迎来了第一次转型。
为了适应消费者偏好的转变和坚果市场从特产礼品向日常快消品的过渡，山里仁积极发展了OEM代工业务，并聚焦于“每日坚果”的生产。通过自主研发自动化生产线，显著提升了生产效率。
进入2020年后，面对更加多元化的渠道和消费场景，山里仁再次转型，确定了“健康加风味”的产品方向，并升级了品牌形象。如今，自有品牌销售已成为公司新的增长动力。
在特色产品创新方面，陈贺明重点介绍了有机山核桃产业链的打造、坚果烘制技术的创新以及坚果深加工的探索。山里仁不仅拥有大面积的有机认证基地，还计划进一步扩大有机山核桃的种植面积，以提升市场竞争力。
公司还致力于通过感官科学和设备创新，提升坚果烘制过程中的口感和品质。同时，对坚果原料进行分级利用，开发出多种深加工产品，如坚果粉、坚果酱等，进一步拓展了应用领域。
展望未来，陈贺明透露了公司的“引进来走出去”战略。山里仁计划引进国外优质坚果资源，同时积极拓展海外市场，力求在全球坚果产业中占据一席之地。
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