【ITBEAR】9月26日消息，在餐饮产业日益显现的生态融合大潮中，前端与后端的紧密合作被视为行业未来的必由之路。这一趋势在近日举办的“2024第四届中国餐饮品牌节”上得到了深刻体现。
翠宏食品联合创始人刘翠在会上发表讲话，她指出，在当前餐饮行业价格战愈演愈烈的背景下，供应链企业亟需扮演餐企的坚实支撑角色。刘翠强调，供应链企业不仅应积极响应餐企的创新需求，围绕消费者口味偏好进行味道研发，助力餐企推出新的爆款产品，还需致力于降低成本，确保餐企在激烈的市场竞争中保持成本优势，从而创造更大的市场价值。
面对行业内的激烈竞争，刘翠进一步提出，餐饮企业应回归产品本质，即提供美味佳肴、合理价格以及优质服务与环境。她认为，这不仅是应对市场内卷的有效策略，更是塑造品牌形象、提升消费者满意度的关键所在。
此次中国餐饮品牌节的举办，无疑为业内人士提供了一个深入探讨餐饮业发展趋势与挑战的平台。刘翠的发言也引发了与会者的广泛共鸣，大家共同期待在供应链与餐饮企业的共同努力下，推动整个行业迈向更加繁荣与创新的未来。
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