封面食饮观察|智能酿酒会给行业带来哪些变化？

近日有消息称，今年贵州国台数智酒业智能化酿造产能已达13000吨，占企业总产能的一半。事实上，不只是国台，今世缘也大规模采用智能酿酒，泸州老窖黄舣新基地酿酒智能化程度也非常高。酿酒业逐步推行智能化酿酒，会对行业带来哪些变化？记者 王清 喻奇树 闵强