随着秋冬季节的到来，养生话题再度成为公众瞩目的焦点。尤其是年轻一代的职场人士，面对亚健康的困扰，他们对养生的重视程度已经提升到了新的高度。从“控糖自律”的无糖饮品，到如今的“喝水养生”，这一转变无疑揭示了健康意识的深刻变革。
在办公室里，各式各样的养生茶包成为了同事们交流的新宠。午饭后，从便利店带回一瓶养生水，也逐渐成为了一种时尚的生活方式。近年来，一款以一根人参为卖点的“熬夜水”在市场上大放异彩，首日销量便突破万瓶。而继“一整根”之后，“几条须”等类似产品也如雨后春笋般涌现，精准捕捉到了朋克养生的市场风口。
在零糖时代，玉米须茶凭借“降糖、控糖、抗糖”的卖点迅速吸引了消费者的目光。随着“药食同源”理念的推广，玉米须茶的更多功效被逐渐发掘。它不仅具有利尿祛湿的效果，因此受到了减肥女性的青睐，还被誉为“利水神器”和“V脸水”，成为了冰美式的新替代品。随着高血压、高血糖、高血脂等“三高”疾病的年轻化，玉米须的降压功效也引起了养生群体的重视。
玉米须茶在职场中的流行，不仅反映了中式养生健康意识的觉醒，也彰显了年轻消费者对药食同源中医养生的信任。植系养生成为了职场人新的养生主题，而植物饮料则成为了饮水的新热门。曾经被群嘲“难喝”的东方树叶，如今已经华丽转身，成为了农夫山泉的第二增长曲线。
然而，无糖即饮茶市场的增长速度已经明显放缓。虽然无糖茶饮以其零糖零卡的特性满足了减肥和健身爱好者的需求，但随着养生意识的提高，轻体已经不再是消费者的唯一目标。他们开始更加关注饮料的功效和场景，而植物饮料则凭借其药食同源的理念，展现出了巨大的潜力。
以草本植物、谷物和药材为主要成分的植物饮料，有着深厚的中式养生文化底蕴。消费者对金银花、薏米、陈皮等传统食材的功效也略知一二。这种对传统养生文化的共同认知，使得植物系的“水疗”方式更加易于推广。不过，尽管养生茶水比中药茶饮更受欢迎，但消费者仍然对药味有所抵触，更倾向于选择口感更佳的草本类饮品。
在药食同源的理念影响下，消费者逐渐意识到“药养到食养”的转变。植物饮料成为了更轻松的养生方式，不受时间和空间的限制。数据显示，养生食品和饮品在追剧等休闲场景中的消费增长速度高达401%。“食药材+水”的组合让不少品牌找到了新的市场机会，成为了日常饮水的替代品。
职场人在选择植物饮料时，对食物的“四性五味”已经有了一定的认知。因此，植物饮料的推广无需过多的市场教育。然而，这也导致了植物饮料在原料配方上的同质化问题。在众多品牌中，主打熬夜场景的玉米须茶、复刻家中口感的红豆薏米水以及专研女性痛点的鲜花茶等，凭借独特的卖点和精准的市场定位，成功脱颖而出。
尽管养生市场的前景广阔，但新品牌在进入这一领域时仍然面临着诸多挑战。传统玩家如同仁堂等中医老字号在消费者心目中具有较高的品质保证，新品牌需要投入更多资源来获得专业背书。随着养生越来越日常化，消费者对价格的敏感度也在提高。品牌需要在保持性价比、健康和口感的同时，实现成本控制的平衡。
尽管新成分更容易出超级单品，但市场上除了红豆薏米、菊花、决明子、红枣枸杞等认知度较高的食材外，其他食材的市场教育程度仍然较低。这也是新品牌进入市场的门槛之一。不过，随着东方养生文化的年轻化、日常化，以及药食同源理念的广泛接受，中式饮品的市场潜力正在不断释放。
在当前的中国特色饮料基建潮中，无论是现制茶饮还是瓶装饮料，都展现出了巨大的市场潜力。未来，我们期待着能够出现一个代表中式生活方式的中式“可口可乐”，风靡全球。
