砂糖橘作为春节期间备受欢迎的水果，近日却卷入了一系列健康传言中。有人说吃砂糖橘会让皮肤变黄，还有人声称其果糖含量高会致癌。这些说法究竟是真是假？本文将一一为您解答。
首先，关于吃砂糖橘会导致皮肤变黄的说法，这其实并不罕见。大量食用砂糖橘后，有些人可能会发现自己的皮肤变得黄黄的，这其实是高β-胡萝卜素血症的表现。据中华预防医学会健康传播分会的专家解释，砂糖橘中富含β-胡萝卜素，这是一种天然色素，大量摄入后，如果人体不能及时代谢，就会造成皮肤暂时变黄。不过，这种变化是无害的，只要停止食用，皮肤颜色很快就会恢复正常。
接下来，针对砂糖橘含大量果糖会致癌的传言，中国农业大学食品学院的专家表示，这一说法并不准确。虽然过量摄入果糖确实对健康不利，但日常食用砂糖橘的量并不会导致果糖摄入过多。研究中提到的有害摄入量，相当于每天吃好几十克果糖，这相当于吃好几斤水果或大量喝果汁。因此，正常食用砂糖橘是安全的，不会致癌。
关于橘子里的白丝（橘络）能止咳化痰的说法，专家也给出了澄清。橘络主要成分是水分，虽然含有少量的多酚类和黄酮类物质，但这些成分的含量很少，远达不到止咳化痰的效果。因此，靠吃橘络来止咳化痰是不现实的。
至于吃砂糖橘会上火的说法，这其实与砂糖橘的高糖分有关。砂糖橘的含糖量非常高，大量食用会导致糖分摄入过多。高糖分环境是口腔细菌滋生的温床，如果不及时漱口，就可能出现口舌生疮、牙龈红肿等症状。因此，吃砂糖橘时要适量，并注意口腔卫生。
在食用砂糖橘时，还需要注意别与某些食物同食。例如，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响营养吸收；同时食用砂糖橘和抗生素类药物可能会降低药效；与糖分高的食物同食会增加血液中的糖分；与萝卜同食则可能产生硫氰酸，长期如此可能诱发甲状腺肿大。
当然，并不是所有人都适合吃砂糖橘。《中国居民膳食指南》建议，一般成年人每天的水果摄入量是200～350克，大约相当于1～2个橘子。对于肾功能异常、患有糖尿病以及消化系统疾病的人群来说，食用砂糖橘时需谨慎，最好遵医嘱或根据自身情况适量食用。
最后提醒一点，虽然砂糖橘甜美可口，但切勿空腹食用。因为砂糖橘含有大量糖分和有机酸，空腹食用易刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，可能引起腹胀、打嗝泛酸等症状。
