2024年第四季度，方便速食市场经历了一轮新的变革与竞争。根据马上赢品牌CT的最新数据，本季度方便速食市场呈现出多元化的发展态势，既有传统品类的稳固地位，也有新兴品类的快速崛起。
在市场份额方面，方便面依然牢牢占据首位，其市场份额达到44.25%，同比增长4.65%。这一成绩不仅体现了方便面作为速食市场常青树的地位，也反映了消费者对于便捷、快速餐饮需求的持续存在。紧随其后的是常温火腿肠，市场份额为22.78%，但同比出现3.04%的下滑，显示出市场竞争的激烈程度。
从增速角度看，海鲜罐头和午餐肉等小众品类展现出强劲的增长潜力，尽管市场份额较小，但增速可观。相比之下，自热火锅和螺蛳粉等曾经的热门品类则出现市场份额同比下滑的趋势，尤其是自热火锅，同比下滑超过20%，显示出市场热度的快速消退。
在具体品类表现上，方便面市场由康师傅、统一、白象、今麦郎和三养集团主导，CR5集团市场份额高达85.83%。其中，三养集团凭借其独特的火鸡面系列产品实现了市场份额的快速增长。常温火腿肠市场几乎被双汇、金锣、新希望六和等CR5集团垄断，市场份额合计达到97.31%。然而，除双汇和雨润外，其他集团均实现了市场份额的同比增长。
低温香肠市场竞争激烈，CR5集团市场份额合计为66.77%。尽管双汇和金锣两大集团市场份额占比较高，但安井、得利斯和雨润等集团的市场份额同比均有所上升。水果罐头市场集中度较低，CR5集团市场份额仅为39.24%，但真心集团和家家红集团的市场份额同比有所上升。
在销售数据方面，所有品类的销售额和销售件数均呈现同比下降趋势。方便面、速食粥和午餐肉等品类同比跌幅较小，而自热米饭和自热火锅则成为下跌幅度最大的品类。这一现象表明，消费者对于方便速食的需求正在发生变化，更加注重性价比和实用性。
价格方面，方便速食类目在2024年6月前整体价格水平较低，但自6月起逐步回升。2024年第四季度，方便速食类目的价格指数均超过100，显示出价格增长成为推动类目增长的重要因素之一。然而，除方便面外，其他品类的价格指数仍在100基准线下方，面临较大的价格增长压力。
在新品推出方面，方便面市场依然保持活跃，尽管新品数量同比有所下降，但仍远超其他品类。相比之下，水果罐头、午餐肉等品类的新品推出数量则较少。从市场份额TOP SKU来看，头部品牌在市场中占据主导地位，如方便面市场中的白象、统一等集团，以及常温火腿肠市场中的双汇集团。
2024年第四季度方便速食市场呈现出多元化、竞争激烈的态势。传统品类如方便面和常温火腿肠依然占据主导地位，但新兴品类如海鲜罐头和午餐肉等也展现出强劲的增长潜力。随着消费者需求的变化和市场竞争的加剧，方便速食市场未来将面临更多的挑战和机遇。
