随着春风送暖，白酒行业的年度盛事——全国糖酒商品交易会再次拉开帷幕，本次盛会定于2025年3月25日至27日在成都举行。此次糖酒会以“一城双馆”的创新模式，在中国西部国际博览城与世纪城新国际会展中心同步展开，展览总面积高达32万平方米，精心设置了9大展区及24个特色品类专区，吸引了全国乃至全球的酒业从业者汇聚一堂。
作为酒类行业的“晴雨表”，糖酒会，尤其是春季糖酒会，历来是观察行业风向的重要窗口。每年此时，成都的酒店业总是异常火爆，热门商圈的酒店常常供不应求，会场内外人头攒动，热闹非凡。据OTA平台去哪儿的数据显示，为了参加此次糖酒会，3月20日至27日期间，成都酒店的预订量较去年同期增长了10%，春熙路、宽窄巷子、世纪城新会展等商圈成为酒店预订的热门区域。同时，从3月7日开始，抵达成都的机票预订量也显著增长，环比前一周增加了一倍。
然而，与往年的火爆景象相比，今年糖酒会期间的酒店预订情况却略显不同。尽管锦江宾馆、岷山饭店等热门酒店依然一房难求，但其他酒店的客房预订情况则相对宽松，不少房型仍有余房可供选择。在价格方面，整体涨幅并不明显，会展中心周边的酒店在糖酒会期间每晚的房价大多维持在千元以内，但也有一些中高端连锁酒店的价格较平时翻了一番甚至更多。
值得注意的是，今年糖酒会酒店展的展位行情也呈现出不同于往年的景象。多位参展酒商表示，与往年相比，今年酒店展的展位明显没有那么抢手了，价格也有所下降。以锦江宾馆为例，往年一个几十平米的展位价格常常被炒到50万元以上，而今年则有所降低。即便是最为热门的锦江宾馆和岷山饭店，也面临着展位出租困难的局面。一位资深业内人士透露，在糖酒会即将开始的前几天，仍有会展公司委托其租赁锦江宾馆的会议室。
白酒行业经过多年的发展，头部酒企在全国市场的布局已经趋于完善，通过糖酒会大规模开拓新市场的需求逐渐减弱。中国酒业独立评论人肖竹青指出，过去糖酒会是企业完成全国网络建设的重要平台，但如今，主流厂家更多地依赖于在当地建立营销办事处，通过本土业务员进行精准招商。因此，糖酒会的交易功能逐渐弱化，而交流功能则日益强化，从单纯的买卖交易向生态链的展示交流平台转变。
在这种背景下，许多中小酒企的参展热情也在减弱。一些酒商表示，近年来糖酒会的客流量减少，成交量有限，展位费用往往难以收回。因此，他们开始重新审视参展决策，有的选择减少投入，有的则干脆放弃参展。尽管如此，对于许多中小酒商而言，糖酒会仍然是一个展示品牌、拓展人脉的重要平台。他们希望通过参展来“见见老朋友”，与客户和同行联络感情，寻找新的合作机会。
