在乳品行业的激烈竞争中，各大乳企纷纷探索细分领域的增长路径，力求在存量市场中脱颖而出。
近期，在FBIF2025食品饮料创新论坛上，海河乳品董事长邹旸分享了公司的战略调整成果。据透露，海河乳品在2024年实现了11亿元的营收，同比有所增长。邹旸表示，海河乳品将继续深耕花色奶市场，致力于将该领域做深做透。目前，海河乳品已覆盖全国95%的城市，并计划进一步拓展下沉市场，同时加强线上线下的融合，以扩大品牌影响力。
然而，2024年对于乳品行业而言，是充满挑战的一年。国家统计局数据显示，去年我国原料奶总产量同比下降2.8%，为2018年以来首次下降。乳制品行业在过去两年中淘汰了大量奶牛，规模化牧场数量也有所减少。这种行业低迷的态势，对企业的营收构成了严峻考验。
尽管如此，海河乳品在行业整体萎靡的情况下，依然保持了营收增长。据天津日报报道，海河乳品的营收从2019年的4.6亿元增至2023年的9.45亿元，利润也实现了大幅增长。邹旸认为，当前乳业面临的挑战甚至超过了2008年三聚氰胺事件时期，而不断创新成为了乳企实现增长的关键。
为了应对市场竞争，海河乳品采取了饱和式创新的方法，全年开发了50多个新产品。邹旸表示，在存量竞争环境下，品牌需要依靠独特的绝活来吸引消费者。因此，海河乳品推出了香菜牛油果牛奶、煎饼果子牛奶等创意产品，以满足年轻消费者的需求。这些创新产品不仅丰富了海河乳品的产品线，还提升了品牌的竞争力。
除了产品创新外，海河乳品还在组织结构方面进行了变革。邹旸将变革措施总结为“四力”，即产品力、品牌力、渠道力和组织力。在产品力方面，海河乳品加大了产品研发的投入，并增加了冰淇淋业务。在品牌力方面，海河乳品注重品牌年轻化的打造，通过推出创意产品等方式提升品牌调性。在渠道力方面，海河乳品进行了详细的渠道规划，并强化了渠道绩效考核和经销商管理。而组织力则是推动以上三个核心能力的关键动力。
邹旸强调，区域性乳企面临着诸多挑战，包括竞争压力、消费者老化等问题。为了应对这些挑战，海河乳品从组织结构入手，推动国有企业绩效考核制度，将“消费者为先，奋斗者为本”作为内部管理的核心准则。通过这一系列的变革措施，海河乳品在市场中保持了增长态势。
对于未来的规划，邹旸表示海河乳品将继续深耕花色奶市场，努力在天津市场做到领先，并在全国市场上将花色奶品类做深做精做透。虽然目前大部分乳企的收入都在下降，但海河乳品有信心通过不断创新和努力，实现持续的增长。
