近期，福州一名15岁少年小李因过量食用荔枝后突发身体不适，症状包括头晕、心悸及冷汗淋漓，紧急送往福州市第二总医院救治。经检查，小李的血糖水平异常偏低，仅为2.1mmol/L，医生确诊其为“荔枝病”。经过及时的补液和补糖治疗，小李的症状逐渐得到缓解。
随着荔枝季节的到来，类似小李这样的病例频发，引起了广泛关注。“荔枝病”实质上是一种急性低血糖症，其发病迅速，可能导致严重的低血糖现象，甚至诱发低血糖性脑病，对人体健康构成威胁。
那么，荔枝为何会引发低血糖呢？专家指出，荔枝中含有特定的化学成分——次甘氨酸A和α-次甲基丙环基甘氨酸，这些成分会干扰人体正常的糖代谢过程。次甘氨酸A能抑制肝脏中糖异生的关键酶，减少葡萄糖的生成；而α-亚甲环丙基甘氨酸则可能促使胰岛素过度分泌。两者共同作用，导致血糖水平急剧下降。荔枝本身富含糖分，大量摄入会刺激胰岛素过量分泌，特别是在空腹状态下，更容易引发低血糖反应。
为了有效预防“荔枝病”，专家建议，老年人和儿童应特别警惕。这两类人群的血糖调节能力相对较弱，食用荔枝时应控制摄入量，建议不要超过200克（约10至15颗），并且避免空腹食用。同时，需要注意的是，未成熟的荔枝中上述有害成分含量更高，但荔枝的成熟度并不能仅凭外壳颜色判断，因为有些品种如妃子笑即使成熟后仍带有绿色。
如果不慎患上“荔枝病”，应采取紧急措施。在症状较轻，未出现抽搐、昏迷等严重情况时，可以通过摄入糖果、蜂蜜、白砂糖或饼干等易吸收的糖分来迅速缓解症状。但需注意，果汁、巧克力和牛奶等升糖速度较慢，不适合用于急救。一旦出现抽搐、神志不清等严重症状，应立即就医，切勿擅自喂食，以免发生窒息危险。
