在上海这座充满活力的国际都市，伊利集团的副总裁徐克近日与众多业界精英汇聚一堂，共同探讨食品饮料行业的未来发展趋势。作为伊利集团的代表，徐克向与会者分享了伊利在全球化进程中的宝贵经验和成功案例。
徐克指出，当前食品饮料行业正如一艘扬帆远航的大船，驶向未知的广阔海域。尽管国际市场偶尔会遇到风浪，但经济全球化的大潮不可阻挡。对于希望抓住机遇的企业而言，必须稳稳地站在全球化的浪潮之巅。伊利集团正是这样一艘乘风破浪的巨轮，从最初的小船逐渐发展成为如今庞大的远洋舰队。
他介绍道，伊利在全球拥有15个研发创新中心和81个生产基地，产品远销60多个国家和地区。在业界，伊利稳居全球乳业五强行列，连续十一年蝉联亚洲乳业冠军。从草原牧场到世界餐桌，伊利走过了漫长而精彩的旅程。
在全球化战略中，伊利注重编织全球协同的资源链，通过国际合作整合全球优质资源，以应对消费需求的多元化和资源分布的不均衡。徐克以新西兰为例，介绍了伊利在当地投资建设大洋洲生产基地、收购威士兰公司、打造海外最大黄油工厂等一系列举措。通过这些项目，伊利不仅整合了优质资源，还向海外合作伙伴输出了管理、标准和智慧。
徐克还分享了伊利在跨文化管理方面的经验。他提到，在初入印尼市场时，伊利遇到了不少文化差异带来的挑战。通过深入了解当地文化，尊重当地员工的宗教信仰和习俗，伊利逐渐赢得了当地员工的信任和支持。如今，伊利在印尼市场取得了显著成绩，其冰淇淋产品不仅在当地广受欢迎，还出口到了多个国家和地区。
在创新方面，伊利坚持开放合作的策略，通过整合海内外研发资源，推动全产业链的创新合作。徐克介绍道，伊利在全球设立的15个创新中心紧密围绕国际乳业研发的重点领域开展工作，取得了多项重大科研成果。特别是在乳铁蛋白技术创新方面，伊利研发团队突破了国外技术制约，首创乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温纯牛奶中的乳铁蛋白保留率大幅提高。
伊利还注重将中国智慧融入全球创新合作中。面对国外先进技术在中国水土不服的问题，伊利科研团队深入调研中国不同区域的原料特性，重构技术参数，研发出适配本土的定制化工艺。这些突破不仅填补了国内技术空白，还让中国智慧在全球乳业中发光发热。
在市场开拓方面，伊利注重因地制宜和精准传播。徐克提到，在印尼市场，伊利通过深入了解当地消费者的口味偏好，研发出适合当地市场的冰淇淋产品。同时，伊利还通过精准的品牌传播活动，将中国乳业的高品质形象传递给全球消费者。2024年，伊利启动的“云游伊利，探访全球产业链”活动覆盖了全球超2亿人次受众，进一步提升了伊利品牌的国际影响力。
徐克表示，在经济全球化的背景下，尽管面临诸多挑战和不确定性，但伊利依然坚信全球合作的光明前景。未来，伊利将继续推动开放包容、互利共赢的合作，坚定不移地推进国际化布局。通过编织资源链、创新链和市场链，伊利将携手更多合作伙伴共建“全球健康生态圈”，共同实现“让世界共享健康”的梦想。
