在重庆，一场别开生面的红酒品鉴活动于近日在著名的816工程景区内拉开帷幕。此次活动以“三线记忆邂逅葡萄酒文化”为主题，打造了一场沉浸式的“洞穴酒会”，将军事工程遗址与酒文化巧妙融合，探索了一种“历史场景+品质消费”的全新消费模式。
活动现场，来自各地的行业专家、红酒爱好者及游客齐聚一堂，共同体验这场时空交错的品鉴盛宴。他们手持精致的品鉴杯，在品鉴区与DIY工坊之间流连忘返，参与红酒瓶绘画、软木塞创意制作等丰富多彩的活动。
活动现场氛围热烈，宾客们纷纷赞叹816工程景区的独特魅力。法国CAFA葡萄酒学院认证品酒师姚东分享了他的品酒体验：“816工程景区的环境得天独厚，洞内温度常年保持在20℃-25℃，非常适合红酒的存储。这里的环境还能让红酒的果香味得到极致的释放。”
盲品环节无疑是全场的高潮，参赛者们需要根据视觉、嗅觉、味觉等线索，准确判断5款西部红酒的品种与产区。来自重庆的参赛者罗南绮女士在品尝完一款红酒后，陷入了沉思，她表示：“这些红酒的风味都非常独特，有几款真的很难辨别。在这样的历史氛围中参加盲品，感觉非常奇妙，每一口酒都仿佛承载着岁月的厚重。”
受邀参加活动的知名达人“天才小歪”也对活动赞不绝口：“这是我第一次来到816工程景区，没想到洞内竟然还有这么时尚的酒吧，真是让人惊喜不已。这里复古风格十足，非常适合拍照留念。”
据了解，816工程遗址不仅是我国核工业国防建设的缩影，更是三线建设不可磨灭的历史记忆。作为已知世界第一大人工洞体，它全长25公里，完全隐藏在山体内部，洞内四季恒温，冬暖夏凉。总建筑面积达10.4万平方米，主洞室高达79.6米，拱顶跨高31.2米，内部布局宛如迷宫，洞中有洞，洞中有楼，楼中有洞。
活动相关负责人表示：“举办这次西部红酒品鉴大赛，是我们推动文旅产业融合发展的一次重要尝试。816工程景区拥有深厚的历史文化底蕴，而红酒文化也独具魅力。将两者结合，不仅能为游客带来全新的体验，还能让816工程景区焕发新生机。”
