近期，网络上热议的话题“雪糕刺客走向没落”引起了广泛关注。这一表述形象地描绘了那些外观朴素、价格却出奇高昂，且在销售时缺乏明确标价的高价雪糕产品。过去，这类雪糕常常在结账时给消费者带来意外“惊喜”，高昂的价格令人猝不及防。然而，市场风向的迅速转变，让这些所谓的“雪糕刺客”陷入了前所未有的困境。
回顾历史，2018年，钟薛高凭借其售价高达66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕一战成名。这款雪糕因使用了珍贵的厄瓜多尔可可粉而备受瞩目，上市首日在电商平台即售出超过两万支。然而，从昔日的辉煌到后来的舆论争议，再到如今旗下子公司面临破产审查，钟薛高的命运可谓跌宕起伏。据公开信息，钟薛高旗下的钟茂（上海）食品科技有限公司已被申请破产审查，申请人为上海安得列郎晴食品贸易有限公司。钟薛高旗下公司多次被列为被执行人，被执行总金额超过8000万元，且存在多条限制消费令和失信记录。
尽管遭遇重重困难，钟薛高天猫旗舰店目前仍在运营，但店内商品种类已大幅减少，仅剩少量单品出售。当记者以消费者身份询问发货周期时，客服回应称预计需要十天左右。对于在售商品口味的减少，客服解释道：“由于公司经营困难，今年仅推出三个口味产品。我们会继续努力经营，争取尽快恢复正常，陆续上线其他产品。”
同样，以高端形象著称的哈根达斯也未能幸免于市场变化的影响。在“雪糕刺客走向没落”的热议中，有网友提到哈根达斯已加入9.9元促销行列，限时推出9.9元起享指定咖啡的活动。此前，通用磨坊考虑出售哈根达斯在中国冰淇淋门店的消息也曾引发广泛关注，据传出售价格可能高达数亿美元。为了扭转市场颓势，哈根达斯近年来不断调整营销策略：线上平台频繁推出打折活动，线下门店也加大了优惠券的发放力度，部分经典单品的价格较以往有所下降。曾经价格高达三四十元的单球冰淇淋，如今通过组合优惠等方式，实际成交价格不断降低。
不仅如此，哈根达斯还在不断探索新的营销方式，以适应日益激烈的市场竞争。从线上到线下，从产品定价到促销活动，哈根达斯都在努力调整策略，以期在消费者心中重新树立品牌形象。
随着市场环境的不断变化和消费者需求的日益多样化，高价雪糕产品的生存空间正逐渐受到挤压。无论是曾经的行业巨头钟薛高，还是以高端著称的哈根达斯，都面临着前所未有的挑战。未来，这些品牌能否在激烈的市场竞争中脱颖而出，重拾昔日辉煌，仍需时间给出答案。
