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双汇餐饮新布局:一桌菜背后的肉类消费新变革

时间:2025-07-25 12:10:46来源:消费日报编辑:快讯团队

在快节奏的现代生活中,双汇推出的蒜香排骨等便捷菜肴迅速成为餐桌上的明星产品,不仅简化了烹饪步骤,还保留了食材的鲜美原味。这一创新之举,是双汇近年来加速产品结构转型,聚焦“一碗饭、一顿饭、一桌菜”战略的具体体现。

面对消费升级与餐饮工业化的大趋势,双汇精准捕捉市场需求,围绕家庭餐桌场景,通过深化产业链整合、专业化运作及多渠道布局,全面发力餐饮业务。从C端市场的广泛覆盖,到B端客户的深度合作,再到熟食门店的连锁拓展,双汇正以多元化的策略,激活新的增长动力。

作为肉类食品行业的领军者,双汇始终致力于为消费者提供健康、安全、营养、美味的食品。随着消费观念的转变,消费者对高品质、便捷化的餐饮需求日益增长。双汇凭借强大的产业链优势,加快产品结构调整,推出了一系列符合现代饮食趋势的新品,如肉蛋奶菜粮结合的便捷菜肴,满足消费者对“一顿饭、一桌菜”的多元化需求。

2021年,双汇成立餐饮事业部,正式进军餐饮业,集食材研发、生产、销售、门店运营及售后服务于一体,品类涵盖肉、蛋、奶、菜、粮等多个领域。2022年,双汇更是建设了第三工业园,专注于开发中华菜肴产品,进一步丰富餐饮业务版图。目前,第三工业园的中华菜肴和中央厨房项目已投产,每天有100吨中华菜肴发往全国各地,其中八大碗、家宴等礼盒产品备受市场欢迎。

双汇餐饮业务的快速发展,得益于其在产业链协同、产品研发、渠道布局及品牌影响力等方面的综合优势。双汇拥有全国最大的猪肉及猪肉制品产业链,并形成了肉鸡养殖、屠宰、加工的完整产业链,为餐饮业务提供了坚实的供应链基础。在产品研发上,双汇依托国家级企业技术中心、博士后科研工作站及完善的食品安全内控体系,持续推出创新产品。

在渠道拓展方面,双汇构建了“线上+线下”全渠道网络。线上,双汇依托传统电商平台及直播带货等新兴模式,精准触达年轻消费群体;线下,则通过覆盖全国的30个现代化生产基地和两百万个销售终端,持续深化B端合作,与头部餐饮连锁企业及精品超市达成战略合作,同时加强社区熟食门店建设,提升品牌形象及消费者购物体验。

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