盒马春节消费新趋势：年轻人主导餐桌，“硬菜”海鲜受热捧

近日，盒马鲜生正式发布了其《2025盒区房春节消费洞察报告》，揭示了春节期间消费的新趋势，特别是年轻消费者的消费习惯。

据报告显示，18至35岁的年轻人已成为盒区房春节期间消费的主力军，他们不仅主导了年货的采购，还亲自筹备年夜饭，以及营造节日氛围。这一年龄段的年轻人在春节期间展现出了极强的消费能力和独特的消费偏好。

数据表明，佛跳墙、八珍帝王蟹海鲜汇等高端“硬菜”在春节期间大受欢迎，整体销售额较去年同期激增了216%。这一增长幅度不仅反映了消费者对高品质食材的需求增加，也彰显了年轻人在春节期间追求精致餐饮的态度。

盒马年菜的销售额同样实现了显著增长，同比增长了42%。值得注意的是，在购买年菜的消费者中，18至35岁的年轻人占比高达56%。与老一辈人提前囤货的习惯不同，这届年轻人更倾向于即买即吃，追求新鲜与便捷。除夕当天，盒马年菜的销售达到了高峰，其中八珍帝王蟹海鲜汇、海胆水饺以及潮汕卤味拼盘等快手菜尤其受到追捧。

除了半成品大菜外，鲜活帝王蟹、可生食三文鱼等高端海鲜产品也在春节期间大放异彩。盒马数据显示，鲜活帝王蟹的销售额同比增长超过70%，全国多地门店的存货在春节期间被抢购一空，足见消费者对高品质海鲜的热爱。

春节期间盒马酒类商品的销售也呈现出强劲的增长势头，整体销售额同比增长了22%。其中，预调酒类的增幅更是高达141%，精酿鲜啤的销售额也同比增长了74%。这一数据表明，年轻消费者在春节期间不仅注重餐饮的品质，也更加注重餐桌上的饮品选择。