近日，京东外卖正式宣布启动“品质堂食餐饮商家”招募计划，针对2025年5月1日前入驻的商家，将全年免除佣金。这一举措标志着京东正式进军外卖市场，也预示着外卖行业将迎来新一轮的竞争。
外卖市场在中国的发展势头强劲，据中国互联网络信息中心数据显示，我国网上外卖用户规模已经突破了5.45亿，占据了网民总数的近一半，这一数字在全球范围内都是遥遥领先的。因此，不少行业巨头都将目光投向了这一庞大的市场，然而，要想在这片红海中脱颖而出，绝非易事。
京东外卖此次采取0佣金策略，旨在通过让利吸引更多商家入驻，从而在外卖市场中站稳脚跟。这一策略无疑将对现有的外卖平台构成挑战，同时也为消费者提供了更多选择。
从企查查的数据来看，自2020年以来，我国外卖相关企业的注册量一直保持在高位，其中2024年更是达到了111.6万家的新高。目前，我国现存的外卖相关企业数量已经超过了310万家。这些企业中，有超过七成的企业是在近三年内成立的，显示出外卖市场的蓬勃发展和新企业的不断涌现。
在行业分布上，外卖相关企业主要集中在住宿和餐饮业，占比接近六成。这也从侧面反映了外卖市场与餐饮行业的紧密联系，以及餐饮企业在外卖市场中的重要地位。
