近日，百果园董事长余惠勇通过视频就消费者普遍反映的水果价格高昂问题作出了详细回应。余惠勇在视频中坦言，尽管水果作为一种日常消费品看似普通，但真正深入了解其品质的消费者实则寥寥无几。他强调，百果园始终致力于提供高品质水果，而品质的差异往往导致价格上的巨大悬殊。
余惠勇进一步解释说，即便是外观相似的水果，其内在品质也可能相差四五倍之多。市场上便宜的水果往往供过于求，而真正优质的好水果却总是供不应求，这也是价格偏高的一个重要原因。他指出，尽管社会上存在一些对百果园价格偏高的质疑声，但公司同时也拥有数千万的忠实会员，这些会员正是基于对百果园价值的认可而持续支持。
在谈及商业策略时，余惠勇表示，商家通常有两种选择：一是利用消费者的无知来获取利润，二是通过教育消费者来促进市场成熟。他自豪地说，百果园多年来一直走在教育消费者的道路上，坚持不迎合消费者的表面需求，而是通过提供信息，让消费者做出自己的选择。他认为，只有当消费者具备足够的知识时，才能做出真正符合自己需求的购买决定。
余惠勇还透露，百果园一直在努力优化成本，以期为消费者提供更实惠的价格，但绝不会以牺牲品质为代价。他强调，除非更换品种，否则绝不会为了降低成本而降低品质。然而，面对社交媒体上关于价格昂贵和质量下滑的吐槽，百果园显然需要找到平衡价格与品质的新策略。
百果园自2001年由余惠勇以400元起家创办以来，经历了快速的发展。然而，自2023年1月在港交所上市后，公司业绩便出现了明显下滑。2024年上半年，百果园的营收和净利润均出现负增长，分别下滑了11%和66.06%。根据公司2024年的财报显示，百果园实现收入102.73亿元，同比下降9.8%，除所得税前亏损达3.91亿元，而上年同期则盈利3.81亿元，这是近五年来首次出现净利亏损。
事实上，消费者对百果园价格昂贵的抱怨并非空穴来风。有消费者展示了一张购物小票，显示仅购买了四个进口樱桃李就花费了51元。而去年年初，百果园还雄心勃勃地计划在未来十年内实现营收突破千亿元、线下门店超过万家。然而，截至2024年底，百果园的零售门店数量却同比净减少了966家，仅剩下5127家，加盟店数量也从6081家减少至5116家，平均每天关闭近5家门店。
尽管面临诸多挑战，百果园在某些特定时期仍展现出了强大的市场号召力。今年暑期热播剧《长安的荔枝》引发广泛关注，剧播期间恰逢新鲜荔枝上市，百果园借此机会推出了相关营销活动，荔枝品类的销售金额超过了7700万元，这一成绩无疑为公司在逆境中注入了一剂强心针。
