近期，关于百果园的一则消息在网络上引发了热议——“百果园坚称不妥协于消费者偏好”。这一话题迅速登上微博热搜，吸引了众多网友的关注与讨论。
据东方财经的相关报道透露，事情的起因是百果园董事长余惠勇于8月8日通过一段视频，对外界关于其店内水果价格偏高的质疑做出了正面回应。余惠勇指出，尽管水果看似是一种日常消费品，但其品质上的差异却极为显著，而真正懂得辨别水果品质的消费者其实并不多。他强调，百果园始终坚持提供高品质的水果，即便这意味着价格可能相对较高，也绝不会为了迎合市场而降低品质标准。
在视频中，余惠勇直言不讳地表示：“要让顾客觉得便宜其实很容易，因为不同品质的水果价格差异可以达到四五倍。市面上便宜的水果往往供过于求，而真正优质的好水果却是供不应求，这正是其价格较高的原因。”他进一步强调，百果园一直在致力于“教育消费者成熟”，而非利用消费者的信息不对称来谋取短期利益。
余惠勇还提到：“商业行为大致可以分为两类，一类是利用消费者的无知，另一类则是教育消费者成熟。我们选择后者，我们不会一味迎合消费者，而是希望向消费者传递真实的信息，最终由消费者自己做出选择。如果消费者在不了解真相的情况下，他们往往只能根据价格来做决定，选择便宜的商品。”
他补充说：“当然，我们也在不断探索如何在成本上进一步优化，以便以更低的价格提供给顾客，但我们绝不会在品质上做出妥协。除非我们更换品种，降低品质以降低成本和价格，但这不是我们的发展道路。”
然而，当8月10日人们试图在名为“百果园余惠勇”的视频号上查找这段视频时，却发现已无法找到。公开资料显示，百果园成立于2001年，并于2023年1月在港交所成功上市，成为一家公众公司。
近年来，百果园的经营业绩面临着不小的挑战。根据其财报显示，2024年公司实现营业收入102.73亿元，同比下降9.8%；毛利为7.64亿元，同比大幅下滑41.9%；除所得税前的亏损达到3.91亿元，而上年同期则为盈利3.81亿元。对于营收下滑和由盈转亏的情况，百果园方面解释称，2024年水果零售行业竞争加剧，消费者需求发生变化，同时自身也处于经营周期的调整阶段。
在门店方面，截至2024年底，百果园的零售门店数量减少至5127家，同比净减少966家。而公司的股价也在近期出现波动。截至8月8日收盘，百果园的股价为1.75港元/股，较前一交易日上涨6.06%，但总市值仅为26.94亿港元，较前期高点有明显回落。
今年暑期热播的电视剧《长安的荔枝》在一定程度上带动了荔枝市场的热度，播出期间恰逢新鲜荔枝上市，“百果园荔枝”相关话题也一度在网络上引发热烈讨论。受此影响，百果园的股价在7月7日当天上涨了13.73%，但随后又逐渐回落。
