近日，知名企业家罗永浩通过社交媒体公开批评某连锁餐饮品牌使用预制菜，引发广泛关注。他在发文中表示，近期与同事光顾该品牌门店时发现，所点菜品几乎全部为预制菜，且价格偏高，直言这种体验"令人恶心"。罗永浩同时呼吁相关部门尽快出台法规，要求餐饮企业明确标注预制菜使用情况。
针对这一争议，涉事餐饮企业创始人贾国龙9月11日正式回应。他强调，根据国家现行标准，该品牌所有菜品均非预制菜，此次事件已对企业商誉造成显著影响。据贾国龙透露，罗永浩当日到店消费时共点选13道菜品，其中部分菜品还重复点单，离店时工作人员询问用餐体验，对方当时表示"挺好"。目前企业正在全面复盘此事。
为消除公众疑虑，该餐饮集团宣布从次日起在全国门店推出"罗永浩同款菜单"，消费者不仅可完整复刻当日点单，还能获准进入后厨实地参观。企业方面表示，此举旨在通过透明化操作重建消费者信任，同时展示其菜品制作流程。
这场争议折射出预制菜在餐饮行业应用的敏感话题。随着预制菜技术发展，如何平衡标准化生产与消费者知情权，成为行业需要共同面对的课题。业内人士指出，目前国家对预制菜的定义和标识尚未形成统一规范，这给消费者选择和企业经营都带来一定困扰。
