近日，餐饮界因知名企业家罗永浩与连锁品牌西贝的一场“隔空交锋”引发广泛关注。事件起因于罗永浩在社交平台公开吐槽西贝菜品“几乎全是预制菜”，直言“太恶心”，引发舆论热议。随后，西贝创始人贾国龙通过媒体采访详细回应，双方矛盾进一步升级。
据贾国龙透露，罗永浩一行五人（四男一女）于9月11日晚到店用餐，点单包含双份菜品在内共15道菜，且几乎“光盘”，仅剩两道上菜较晚的羊排和烤鱼未吃完。用餐结束后，服务员询问体验时，罗永浩团队现场回复“挺好”，并在结账时主动要求累积会员积分。贾国龙强调，这一行为通常被视为消费者对品牌的认可，并推测操作积分的是罗永浩的助理或朋友。
为回应争议，西贝宣布将于次日起在全国门店推出“罗永浩菜单”，即罗永浩当晚点选的菜品列表，供消费者自由组合。品牌同时作出两项承诺：一是“不好吃不要钱”，顾客可随时退单；二是开放后厨参观，允许消费者全程监督菜品制作流程。贾国龙表示，此举旨在证明西贝“现做现炒”的烹饪方式。
然而，罗永浩并未接受这一解释。他在社交平台连续发文反击，称“能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了”，并公开悬赏10万元征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。针对贾国龙此前“将起诉”的言论，罗永浩回应称：“嗯，我准备好了。”
公开资料显示，西贝创立于1988年，总部位于内蒙古巴彦淖尔市，截至2025年已在全国62个城市开设近400家门店，员工约1.7万人。此次争议将这家老牌餐饮企业推向风口浪尖，也引发公众对预制菜与现炒菜界限的讨论。
事件核心争议在于消费者对“现做”与“预制”的认知差异。罗永浩认为，西贝作为中高端餐饮品牌，高价应对应现炒菜品，而非预制菜；而西贝则通过公开后厨、退单承诺等方式，试图证明自身烹饪方式的合规性。目前，双方各执一词，舆论持续发酵。
