近日，知名企业家罗永浩与餐饮品牌西贝之间因“预制菜”争议引发广泛关注。罗永浩在社交平台公开吐槽，称其用餐时发现西贝菜品疑似预制菜，且价格偏高，呼吁相关部门立法要求餐厅明确标注菜品是否为预制。
针对这一言论，西贝创始人兼CEO贾国龙迅速回应。他手持罗永浩当日的用餐菜单，详细还原了消费场景：罗永浩一行人在西贝中粮祥云小镇店共点13道菜，其中2道重复点单，总计15道。贾国龙强调，西贝所有菜品均为现制，无一道使用预制菜，并指出罗永浩等人临走时曾对服务员表示“挺好”，仅剩2道菜未吃完。
为进一步澄清争议，西贝宣布自9月12日起，全国370家门店将开放后厨参观，消费者可在符合卫生标准的前提下，全程观看菜品制作过程。同时，西贝公开了罗永浩当日的完整菜单，以证明菜品均为现制。
然而，罗永浩并未就此罢休。他再次通过社交平台发声，质疑西贝菜品存在“隔夜菜”味道，并直言羊排和烤鱼剩余未打包的原因是其“像隔夜重烤的恶心味道”，葱香烤鱼更是“味道醇厚的葱‘腥’烤鱼”。为证明观点，罗永浩发起悬赏：若有人能提供法律上可采信的预制菜证据，将奖励十万元；转发该条微博还可获赠iPhone 17一部。
此次争议不仅暴露了消费者与餐厅对“预制菜”定义的分歧，也反映出公众对食品安全和性价比的高度关注。业内人士分析，该事件或对西贝品牌造成一定冲击，而如何平衡现制菜品与效率、成本之间的关系，将成为餐饮行业亟待解决的课题。
