罗永浩与西贝餐饮集团就“预制菜”问题的争议持续升级，双方隔空交锋引发舆论高度关注。9月11日晚，罗永浩在社交媒体平台连续发布多条动态，公开征集能证明西贝餐厅使用预制菜的证据，并承诺若提供录像等法律认可的实证材料，将给予十万元奖励。
当日，“罗永浩吐槽西贝预制菜”相关话题迅速登上微博热搜榜，阅读量突破亿次。事件起因于罗永浩此前在社交平台质疑西贝餐厅存在使用预制菜的情况，认为菜品口感“像重新加热的工业化产品”，引发网友对餐饮行业预制菜使用规范的讨论。
针对争议，西贝餐饮集团于9月11日召开新闻发布会回应。创始人贾国龙在会上表示，已复盘罗永浩用餐时的菜品及服务流程，确认其当日点选的13道菜品均非预制菜，每道菜均遵循严格制作标准与工艺。为增强透明度，西贝宣布自9月12日起，全国370家门店将开放后厨参观，消费者可在符合卫生规范的前提下，全程观摩菜品制作过程。
发布会后，贾国龙在接受媒体采访时进一步说明，西贝已公开罗永浩当日点餐的“菜单列表”，但强调这并非固定套餐，消费者可自由组合点选。他同时指出，罗永浩的公开质疑对西贝品牌声誉造成显著影响，公司已启动法律程序，将通过诉讼维护权益。
当晚19时许，罗永浩在微博转发“贾国龙将起诉罗永浩”的报道时回应称：“好，来吧”，并调侃西贝若能将现制菜品做出“重新加热的味道”，堪称“高科技”。这一回应再次点燃舆论，网友对双方争议的关注度持续攀升。
此次争议也引发对预制菜行业规范的讨论。据公开资料，2024年3月，市场监管总局联合教育部、工信部等部门发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，明确预制菜定义为“以一种或多种食用农产品及其制品为原料，经工业化预加工制成，需加热或熟制后食用的预包装菜肴”，并强调餐饮环节应明示预制菜使用情况，保障消费者知情权。
通知要求，食品生产经营企业须严格遵循预制菜原辅料、加工工艺、产品范围等标准开展经营活动，相关部门将统筹发展与安全，推动行业规范发展。目前，西贝与罗永浩的争议尚未有定论，但已促使公众对餐饮行业透明度及预制菜使用边界展开更深层次思考。
