金秋时节，黑龙江省大庆市肇源县的青花湖迎来水产丰收季。这里成功实现了“南美白对虾”的冷水养殖，产量突破十万斤，成为当地农业的一大亮点。清晨4点，捕虾工人驾船驶向湖心，两名工人跃入水中，稳住船身，便于调整方向进行捕捞。船上，两人分工合作，一人收笼，一人收虾，收纳桶里的鲜虾活蹦乱跳，越堆越高。
青花湖的南美白对虾以“壳薄肉厚”著称，这得益于冷水环境的滋养。养殖户介绍，虾的规格以“头”为单位，即一斤约20只虾，按照行业标准，青花湖的虾属于优质规格。冷水养殖不仅提升了虾的品质，也让这里的南美白对虾在市场上更具竞争力。
与此同时，江苏靖江的莲藕和芡实也迎来丰收。在孤山镇勇进村，上百亩莲藕田里，村民们正忙着分片采收。刚出水的莲藕经过分拣，迅速运往市场交易。靖江市的莲藕种植面积近千亩，年产量超过200万斤，采摘和销售期可持续至次年3月。
在新桥镇的芡实种植基地，村民们正在进行第二轮采摘，每天平均采摘量达5000斤。今年芡实丰收，每亩产量在2500至3000斤之间，加工后的芡实主要销往苏州、无锡等地，市场供不应求。
随着中秋佳节临近，江苏的月饼市场也热闹起来。记者走访发现，今年的月饼市场在保留经典口味的同时，创新产品层出不穷。在南通市区的一家私房烘焙店内，货架上陈列的“国风创意月饼”格外引人注目。这些月饼在造型上融入国潮元素，既“高颜值”又富有“文化味”，深受年轻消费者喜爱。
健康理念也渗透到月饼市场，减糖、少油的月饼成为新宠，为传统美食贴上了“轻负担”的标签。在苏州的一家老字号食品企业生产车间内，工人们正紧张有序地制作月饼。通过线上线下双渠道销售，这家企业的月饼销售额实现了大幅增长。
