2025世界制造业大会在合肥滨湖国际会展中心拉开帷幕，古井贡酒以“绿色酿造 智能制造”为主题，在7号馆打造沉浸式展厅，这是其连续第八年亮相这一国际盛会。此次参展不仅承载着展示企业创新成果的使命，更因同步开启第十二届古井贡酒·年份原浆秋季开酿美酒文化周分会场活动，形成“亳州主会场+合肥分会场”的双城联动模式，成为行业关注的焦点。
亳州主会场以文化溯源为核心，通过公祭酒神曹操、秋酿头酒收藏拍卖等传统仪式，活化传承了1800余年的《九酝酒法》。今年更实现四地联动——古井贡酒、黄鹤楼酒、明光酒业、九酝酒业统一工艺标准共酿秋酿头酒，将“匠心标准”转化为可感知的品牌承诺。这种跨区域的协同生产，既展现了古井集团的产业整合能力，也强化了消费者对品质传承的认同感。
合肥分会场则聚焦创新展示，依托世界制造业大会的国际化平台，将传统酿酒工艺与现代科技深度融合。展厅内，数据看板实时呈现从粮食采购到成品出酒的全生命周期质量管控，生动诠释“1+2+6+N”数字化新模式。核心展品古井贡酒·年份原浆轻度古20采用“温压双控分离降度”技术，在保持26°轻度口感的同时，完整保留了经典浓香风味，成为技术创新的典型代表。
产业拓展方面，“古井轻养社”的亮相引发关注。这一复合空间整合即时养生饮品、健康轻食与文化体验，构建“早饮、日茶、晚食、夜酒”的现代生活场景，标志着古井贡酒从传统白酒企业向“白酒+大健康”平台型企业的转型。其核心供应链优势与健康需求的精准对接，展现了传统产业突破边界的可能性。
互动体验区成为连接传统与现代的桥梁。国家非遗酿造技艺动态展示将深奥工艺转化为可视化操作，自助调饮区则让观众亲手参与酒品调配。这种趣味互动不仅深化了工艺理解，更通过“守正创新”的实践，为中国传统制造业转型升级提供了鲜活案例。
品牌叙事层面，古井贡酒巧妙融合家国文化与现代生活。合肥展区“千年古井 万世传香”专区推出诗词飞花令、酒器寻宗等互动游戏，双层巴士城市巡游活动则将品鉴场景延伸至开放社交空间，拉近与年轻消费者的距离。国际化布局方面，历届世博纪念酒与远销30余国的产品系列，彰显了品牌在全球市场的拓展成果。
通过世界制造业大会这一平台，古井贡酒不仅展示了智能制造与大健康领域的创新实践，更以“品质坚守+场景拓展”的双轮驱动，探索出传统产业与现代消费融合的发展路径。从亳州的文化根脉到合肥的创新窗口，这场跨越双城的品牌盛事，正为中国白酒行业的转型升级写下生动注脚。
