在齐鲁大地的怀抱中，"中国核桃之乡"与"世界长寿之乡"的美誉交相辉映，山东省费县这片热土上，孕育出一家以红色文化为魂、以科技创新为翼的特色食品企业——山东省费县沂蒙小调特色食品有限公司。作为沂蒙山世界地质公园第二批战略合作伙伴，这家企业将"沂蒙小调"的红色基因深度融入血脉，凭借独特的文化底蕴与硬核实力，在食品行业奏响了一曲跨越山海的华美乐章。
时光回溯至1995年，创始人李怀珍从一家名为金穗的煎饼店起步，以匠心精神雕琢每一份传统美食。二十余载砥砺前行，企业已蜕变为拥有8100平方米现代化厂区、3000万元固定资产的产业标杆，配备3条国际领先的智能化生产线和2个国家级认证实验室，形成涵盖煎饼系列、核桃深加工等百余款产品的完整矩阵。其中，采用古法工艺与现代科技结合的煎饼制品，不仅保留了沂蒙山区的传统风味，更通过标准化生产实现了品质跃升。
创新与品质的双轮驱动，让企业始终走在行业前沿。作为《山东煎饼》团体标准的主要起草单位，其独创的"三蒸三晾"工艺曾惊艳亮相上海世博会，引发全球关注。近年来，企业先后斩获山东省乡村振兴"金点子"创新奖、中国商业联合会科技进步二等奖等殊荣，"沂蒙小调"品牌更被认定为山东省著名商标。如今，八大产品系列已远销欧美、东南亚等20余个国家和地区，让世界品尝到来自沂蒙山的舌尖盛宴。
从推着煎饼车走街串巷的"煎饼大嫂"，到荣获全国五一劳动奖章的产业领军人，李怀珍带领团队以科学管理破局，构建起"文化+科技+产业"的立体发展模式。通过建立农产品溯源体系、实施智能化车间改造、打造文旅融合体验中心等举措，企业不仅带动周边3000余户农户增收，更开创了沂蒙特色产业高质量发展的新范式。
