“经典德式小麦6.6元一杯，比利时风味小麦7.7元，最贵的也不过14.9元。”在长沙市岳麓区东塘社区，一家名为鲜啤福鹿家的门店里，店员正为晚间的消费高峰忙碌着。这家以红色卡通风格为特色的门店，因其与蜜雪冰城相似的视觉设计，成为“雪王”跨界啤酒市场的首个试点。
10月初，蜜雪冰城股份有限公司发布公告，宣布以2.97亿元收购鲜啤福鹿家53%的股权。这一动作标志着其商业版图从茶饮、咖啡领域正式延伸至现打鲜啤市场。消息发布后，相关话题迅速登上热搜，引发广泛讨论。
在鲜啤福鹿家东塘社区门店，价目表显示现打鲜啤价格区间为5.9元至14.9元。其中，福鹿鲜啤以5.9元/杯的最低价吸引消费者，而“三碗不过岗”系列则以14.9元/杯成为价格上限。店员介绍，产品口味主打年轻群体偏好，门店还提供免费试饮服务。
顾客伍先生购买了两杯鲜啤后表示：“这个价格确实实惠，同样品质的精酿啤酒在外面至少要20元。”记者在外卖平台搜索“精酿啤酒”发现，同规格产品价格普遍在18元至27元/斤之间，鲜啤福鹿家的定价明显低于市场均价。
门店设计上，鲜啤福鹿家未设置堂食区域，消费者需外带。啤酒打包杯采用密封性强的塑料材质，杯身印有“鲜啤在手，快乐我有”的标语。店员称，这种设计既方便携带，又能保持啤酒口感。
针对收购后的业务规划，蜜雪集团工作人员表示，此次投资基于产业发展战略，鲜啤福鹿家在鲜啤领域具备竞争优势和发展潜力。通过整合蜜雪集团的供应链体系，可在采购、生产、物流等环节实现协同，进一步降低产品成本。
当被问及是否会在蜜雪冰城门店增设啤酒售卖区时，蜜雪集团明确回应：“蜜雪冰城与鲜啤福鹿家为独立品牌，目前业务保持独立运营，暂无在蜜雪冰城门店销售啤酒的计划。”
夜幕降临，东塘社区门店外，不少年轻人手持鲜啤福鹿家的产品离开。随着收购完成，“雪王”的微醺版图正逐步展开。
