近期，国际黄金市场波动剧烈，金价频繁刷新纪录，相关话题持续占据热搜榜。10月21日，国际金价一度冲至4380美元/盎司，创下历史峰值，但次日便大幅回落6.3%，创下2013年以来的最大单日跌幅。尽管如此，今年以来黄金价格累计涨幅仍接近50%，国内品牌金饰价格随之攀升，部分门店的黄金饰品单价甚至逼近1300元。
黄金市场的火热行情激发了消费者的购买热情，但面对琳琅满目的工艺选择，许多消费者感到困惑。目前市场上常见的黄金饰品工艺包括3D、5D、5G以及古法工艺等，每种工艺都有其独特的特点和加工方式，消费者在选购时往往难以抉择。针对这一现象，记者展开调查，梳理了不同工艺的差异及其对价格的影响。
记者走访广州多家品牌门店发现，10月17日当天，多家门店的金饰价格均超过1270元/克。中国黄金门店工作人员表示：“当前金价处于历史高位，价格曲线持续上扬。”六福珠宝门店的金饰价格则为1279元/克。仅一周后，尽管金价有所调整，但多个品牌的黄金饰品价格仍维持在1200元/克左右。门店工作人员解释，金饰价格每日变动，主要依据上海黄金交易所的交易价格进行调整。
金价的快速上涨对消费者产生了显著影响。部分消费者抱怨当前金价过高，回忆起此前200多元/克的购买经历，直言难以接受现在的价格。也有消费者选择持币观望，期待金价回落至600元/克后再入手。这种观望情绪在市场中普遍存在，反映出消费者对价格敏感度的提升。
在工艺方面，黄金饰品市场呈现出多样化的趋势。古法工艺、3D工艺、5D工艺和5G工艺是当前主流的加工方式。以古法工艺为例，其定义源于2021年发布的团体标准，要求饰品必须采用两种及以上中国传统金银细金工艺，如搂胎、锤揲、花丝等，表面呈现哑光或砂状肌理，体现古代宫廷金饰的特征。这种工艺强调传统技艺的传承，被视为古法金饰的核心价值。
相比之下，3D、5D和5G工艺属于硬足金范畴，其硬度达到维氏60HV以上，含金量不低于990‰。根据2024年发布的行业标准，这些工艺均属于硬足金品类。以5G工艺为例，周大福的产品宣传中强调其“更硬、更轻、更闪耀、更新潮”的特点。而3D工艺通过改变黄金分子结构提升硬度，制品重量轻、立体感强，但脆性较大；5D工艺则进一步提升了耐磨性和光泽度，适合制作精致款式；5G工艺则融合了传统黄金与K金工艺，兼具高纯度和良好韧性。
尽管工艺不同，但门店工作人员强调，这些金饰均为足金产品，纯度均达到990‰。所有工艺制造的金饰均需符合国家标准，对贵金属的纯度、印记和命名方法有明确规定。然而，工艺差异仍对价格产生显著影响。记者观察发现，不同工艺的金饰工费存在差距。例如，某门店的3D工艺手镯工费为80元/克，而普通工艺手镯仅为32元/克。工作人员解释，3D、5D工艺因更受年轻人欢迎，工费相对较高。
线上市场的价格差异同样明显。记者统计某电商平台26款热销足金手镯发现，克价在1000元至1300元之间，溢价率从8%到33%不等。门店工作人员指出，线下价格较高主要源于人工和房租等成本。不同款式、工艺和品牌的金饰，克价和溢价均存在差异，难以一概而论。
新工艺的推广正在重塑黄金饰品市场的定价模式。以老铺黄金为例，其主推的古法黄金定位使其产品售价高昂，被消费者誉为“黄金中的爱马仕”。2024年6月，老铺黄金登陆港交所，上市当天股价一度上涨超80%。行业报告显示，古法金加工费可达900元/件，毛利率较普通黄金翻倍。非遗工艺的融入进一步提升了溢价空间，相关标准实施后，非遗黄金产品占比从5%跃升至22%，溢价扩大40%。
黄金市场的需求结构也在发生变化。根据行业蓝皮书，消费需求占比超过60%，以首饰为主，而投资需求占比约30%，以金条和金币为主。Z世代对黄金的购买意向达59%，古法黄金和国潮设计因契合文化自信趋势，受到年轻消费者的青睐。这一趋势推动行业从“以克计价”向“工艺计价”转型，工艺价值在定价中的权重逐步提升。
