广西钦州市沙井岛蚝情广场近日热闹非凡，第十四届钦州蚝情节在此盛大启幕。作为国家级示范性渔业文化节庆活动，本届蚝情节以“钦州大蚝”为核心IP，巧妙融合“文旅+百业”元素，并引入AI科技，打造出多维度的消费体验场景，系列活动将持续一个月，旨在掀起冬日消费热潮。
开幕式上，传统与现代交织的表演令人目不暇接。烟墩大鼓的雄浑、醒狮的灵动，与水下机器人“AI采蚝小能手”的精准操作、仿生鱼编队的优雅游弋形成鲜明对比。在“蚝”菜展示区，“大蚝免费吃”活动吸引了大批民众驻足品尝，而“蚝养生”市集则推出了牡蛎安神奶茶、药膳糕点等创新产品，鲜蚝、烤蚝等多样化“蚝”美食更是让人大快朵颐。
本届蚝情节内容丰富，同步开展了26项休闲文体及促消费活动，覆盖沙井岛蚝情广场及钦州市各大商圈。广场内设有“供销大集、魅力非遗、蚝美钦州、桂品出乡、数字AI、花卉奇石、进出口商品、书香河海、日咖夜酒”九大特色板块，进口榴莲、燕窝等特色产品同步亮相，构建了“食、游、购、娱”一站式消费体验。同时，广西一刻钟便民生活服务消费月——钦州站、汽车嘉年华等活动也在全市范围内展开，形成全域消费热潮。
在服务保障方面，本届蚝情节实现了数字化升级。官方推出的“一码通”智慧服务平台，集成了商户导览、路线规划、停车指引、实时监控等功能，为游客提供了便捷高效的游玩体验。线下增设的综合服务中心与消费投诉受理点，建立了快速响应机制，及时解决游客需求。喊话无人机实时疏导人流、智能巡防机器狗协同开展安防巡查，以“科技+服务”双轮驱动，确保活动安全有序进行。
钦州市作为“中国大蚝之乡”，近年来大力发展大蚝产业，通过实施“钦州大蚝”品牌创建工程、地理标志产品保护工程及“一镇一品”建设三年行动等举措，推动产业升级。今年，“钦州大蚝”品牌以53.16亿元的品牌价值，第七次荣登中国地理标志农产品区域品牌价值榜单，彰显了其强大的市场影响力。
据官方数据，目前钦州大蚝养殖面积达12.8万亩，2025年产量预计突破33万吨，产值超40亿元，带动近10万人就业。在养殖端，延绳浮球吊养模式取代了传统蚝排，抗台风能力提升至12级，产量较传统模式翻三倍；育苗端，13家繁育场年产人工蚝苗3000万串，供应国内外市场；加工端则不断突破，刺身级生蚝通过净化技术走向高端餐桌，全国首款鲜蚝丸实现量产，原汁蚝油、蚝豉等产品畅销粤港澳大湾区，形成了完整的“育苗—养殖—加工—冷链物流”全产业链。
