近日，一则关于广东江门女子在路边摊购买麻花遭遇“天价”的视频在网络上引发广泛关注，相关话题迅速登上热搜，一天内播放量突破3亿。这起看似普通的消费事件，实则暴露了街头散装糕点摊存在的“一刀宰”套路，引发众多网友共鸣，纷纷分享自己类似的被坑经历。
据女子发布的视频及现场目击者描述，事发当天傍晚，她在街边看到一个流动麻花摊，金黄酥脆的麻花十分诱人。询问价格时，摊主称“38块钱一斤”。女子觉得这个价格不算太贵，便想着买一小块尝尝，还特意提醒摊主“少切一点，别宰我”。摊主一边回应“放心，没多少钱”，一边迅速切下一大块麻花。当电子秤显示总价高达162.2元时，女子当场愣住，质疑价格过高。然而摊主态度强硬，表示“切都切了，必须买”。周围很快聚集了不少围观群众，有人吐槽“这麻花比排骨还贵”，也有人讲述自己类似的遭遇。女子因不想当众争执，最终扫码支付了160元。等她想回头找摊主理论时，摊主已不见踪影。
视频发布后，评论区成了网友们的“吐槽大会”。不少人表示自己也曾被街头散装糕点摊“套路”，如“买切糕被坑”“夜市买酥饼被切高价”等。这些经历反映出，此类套路在街头流动摊贩中较为普遍，许多消费者都吃过类似的哑巴亏。
深入分析这起事件，街头散装糕点摊的套路主要有三大特点。首先是模糊报价，混淆消费者对重量的感知。摊主只告知单价，却不提醒消费者麻花密度大、很压秤。多数人对散装食品重量缺乏直观概念，会误以为一小块只有几两，没想到一根麻花可能重达三四斤。更有不良摊主在计价单位上做手脚，将“38元/斤”说成“38元”，结账时才解释是“38元一两”，让消费者措手不及。
其次是趁势快切，不给消费者反悔机会。无论消费者如何强调“少切一点”，摊主都会故意曲解需求，要么切整根，要么切远超预期的分量，且动作迅速，不给消费者制止的时间。切完后，摊主会以“切下来就卖不出去了”为由，将强买强卖包装成合理行为，让消费者陷入道德绑架的困境。
最后是流动经营，让消费者难以追责。这些摊贩大多没有固定摊位，推着小推车在人流量大的路口、夜市周边摆摊。遇到消费者质疑或争执时，他们要么态度强硬逼对方买单，要么收摊就走，让消费者后续维权无门。加上很多人觉得金额不大，选择息事宁人，这进一步助长了摊主的气焰。
这类麻花本身也存在“增重玄机”。为让口感更香甜、外观更有光泽，摊主会在麻花表面裹上厚厚的糖浆，制作时加入大量油脂，使麻花密度变大、重量增加，利润最大化。有网友计算，这样一根“天价麻花”，摊主成本可能不到30元，利润却高达5倍以上。
针对这起事件，法律界人士和市场监管部门明确表示，“切了就得买”的说法不合法，甚至涉嫌违规。根据《中华人民共和国价格法》，经营者销售商品应明码标价，清晰标明商品名称、计价单位、价格等信息，不得使用误导性标价手段。而流动摊贩大多口头报价，未张贴价签，甚至故意模糊计价单位，已涉嫌违反规定。同时，《消费者权益保护法》赋予消费者自主选择权和公平交易权，摊主强迫交易属于变相强买强卖，侵犯了消费者权益。
市场监管部门提醒消费者，遇到此类情况可拒绝买单，不必被摊主吓住。正确做法是：第一时间拍照、录像，保留摊位外观、称重记录、沟通录音等证据；若摊主阻挠离开或言语威胁，直接拨打110报警；后续可通过12315平台或向当地市场监管部门投诉，要求退还不合理费用，涉嫌价格欺诈的，还可依法要求三倍赔偿，不足500元按500元赔付。
为整治街头流动摊贩乱象，多地市场监管部门已开展专项行动。例如，黑龙江黑河市市场监管局要求早夜市食品摊贩明码标价、使用合格计量器具，并建立消费者投诉快速响应机制；四川仪陇县通过划定临时经营区域、推行“四统一”监管等方式，规范流动摊贩经营秩序。但由于流动摊贩流动性强，监管难度较大，仍需消费者提高警惕，主动规避风险。
为避免在街头购买散装糕点时吃亏，消费者可记住以下四点：一是先问清价格，明确“多少钱一斤/一两”，并让摊主预估重量和总价后再切割；二是明确量化需求，直接说“我只买10块钱的”“我要2两”，避免模糊表述；三是观察摊位资质，尽量选择有固定摊位、明码标价、佩戴工作证件的摊贩，避开流动小推车；四是拒绝强买强卖，遇到摊主故意多切、强迫买单时，保留证据及时报警或投诉，不要害怕争执。
