近期，西红柿价格持续走高，成为消费者热议的话题。不少市民在超市购物时发现，西红柿的价格已攀升至每斤7至10元，部分优质品种甚至达到每斤13元，较往年上涨近三分之一。这一价格水平，已与鸡蛋价格相当，甚至在一些商超，一斤西红柿的价格足以购买两斤鸡蛋。
在叮咚买菜等线上平台，西红柿的价格差异明显。人气榜单中，最便宜的普通粉红番茄每斤售价7.49元，而最贵的布尼奥尔沙瓤番茄则高达每斤14.8元。外卖平台数据显示，乐清地区的西红柿价格基本维持在每斤9.9元左右，波动幅度较小。
业内人士分析，西红柿价格上涨主要受天气因素影响。年初时，市场供应充足，价格维持在每斤1至2元。然而，夏季北方持续高温，南方则遭遇强降雨，导致西红柿上市时间推迟，同时品质下降，价格随之上涨至每斤4元。进入11月后，冬季蔬菜主产区遭受冻害，12月北方降雪又进一步影响了采收和运输，导致供应紧张，价格持续攀升。
与此同时，市场对西红柿的需求却在增加。消费者对沙瓤、自然熟等优质品种的偏好，推动了高端西红柿价格的走高。种植户因惜售心理，选择将部分西红柿存入冷库，等待更高价格出售。山东一位从业者表示，尽管近期价格略有回落，但产地货源紧张，且随着元旦、春节临近，市场需求预计将进一步上升，短期内价格仍将维持在高位。
有专家指出，当前蔬菜供应偏紧属于阶段性现象。随着天气转好，前期因低温推迟上市的蔬菜批次将在未来1至2个月内集中入市，供应紧缺的局面有望得到缓解。西红柿作为日常消费的重要蔬菜品种，其价格波动也引发了消费者对饮食偏好的讨论。有人偏好甜口西红柿炒蛋，有人则钟情咸口，这一话题在评论区引发了热烈讨论。
