近期，不少消费者在购买蔬菜时发现，西红柿价格持续走高，成为市场关注的焦点。有网友在社交平台分享购物经历时感慨：“随便挑两个西红柿，结账时就要六七块钱，现在连鸡蛋都快‘配不上’西红柿了。”这一现象引发广泛讨论，线上线下渠道的西红柿价格均成为热议话题。
记者走访线下商超发现，普通西红柿价格普遍在7元至10元/斤，部分精品品种甚至达到13元/斤。而在电商平台，同一商品的价格也维持在这一区间。对比之下，鸡蛋价格显得更为亲民——当前市场均价为3元至6元/斤，部分超市30枚装鸡蛋（约1.6公斤）仅售13.9元。有消费者戏称：“现在做番茄炒蛋，10个鸡蛋才勉强配得上一个西红柿。”
农业农村部信息中心发布的监测数据显示，在2025年12月12日至18日期间，全国重点监测的19种蔬菜中，西红柿价格同比涨幅达71.9%，环比上涨7.3%，涨幅位列前茅。同期，大葱、茄子等品种价格也有明显上升，但西红柿的涨幅尤为突出。
业内分析指出，本轮西红柿价格上涨是多重因素叠加的结果。年初供应充足时，西红柿价格曾低至1元至2元/斤。但夏季极端天气打乱了生产节奏——北方持续高温、南方强降雨导致部分产区西红柿延迟上市且品质下降，价格随之攀升至4元/斤。进入冬季后，11月多地遭遇寒潮，12月北方降雪频繁，采收和运输难度增加，进一步推高了市场价格。
中国农业科学院专家此前接受采访时表示，今年11月北方产区连续三次寒潮加速了露地蔬菜退市，大棚蔬菜生长放缓且部分出现冻害；湖北、云南等主产区秋季连续降雨也造成供应链衔接不畅。不过他预测，随着12月下旬至明年1月冬季蔬菜主产区批量上市，供应紧张局面有望缓解。
