近日，瑞士雀巢公司宣布在全球31个国家和地区启动部分批次婴幼儿配方奶粉的召回行动。此次召回源于供应商提供的花生四烯酸油（ARA）及相关油脂混合物存在质量问题，可能导致相关产品中含有蜡样芽孢杆菌（Cereulide）。这种细菌产生的毒素具有高度热稳定性，常规烹饪或沸水处理难以灭活，摄入后可能引发恶心、呕吐及腹部绞痛等食源性疾病症状。
根据雀巢中国官网发布的公告，此次预防性召回涉及71批次产品，包括41批次通过跨境电商渠道进口自欧洲的婴幼儿配方奶粉，以及30批次在中国大陆市场销售的特定批次产品。具体召回品牌涵盖Nestlé BEBA Supreme、惠氏Wyeth启赋未来、雀巢能恩全护A2 6HMO等多个系列，其中还包括1批次惠氏膳儿加儿童成长奶粉。雀巢中国强调，除明确召回的批次外，其他产品均可安全食用，并已开通客服渠道协助消费者办理退款退货。
英国食品标准局同步发布通报，指出雀巢英国召回的惠氏SMA系列多个批次产品可能存在蜡样芽孢杆菌污染风险。该机构特别提醒，即使未发现实际健康损害案例，消费者仍需立即停止使用相关产品，因为毒素可能通过婴儿配方奶摄入后迅速引发症状。
雀巢中国方面回应称，此次召回属于预防性措施，目前尚未收到任何与召回产品相关的不良反应报告。公司表示，中国大陆市场注册销售的特殊医学用途婴儿配方食品及超启能恩、启赋等主流产品线不受影响。值得注意的是，此次事件恰逢雀巢大中华区于1月1日成立新的营养品业务单元，该单元整合了雀巢与惠氏两大婴儿营养品牌，由谢国耀担任负责人。此次召回涉及两大核心品牌，无疑对新业务单元的市场信任重建构成挑战。
据公开信息，蜡样芽孢杆菌广泛存在于土壤和灰尘中，其产生的呕吐毒素在121℃高温下仍能保持活性。医学专家建议，消费者应严格检查产品批次号，避免使用召回范围内的婴幼儿配方奶粉，并注意保持喂养器具的清洁卫生。
