谁能想到，如今连辣条行业也掀起了“正宗之争”。当麻辣王子以“只做正宗麻辣，不做甜条”的广告语高调宣传时，明眼人都能看出，这剑指辣条行业龙头卫龙——毕竟卫龙正是凭借甜辣口味打开市场的。
这场营销攻势的背后，是两家企业截然不同的发展轨迹。卫龙创始人刘卫平兄弟从湖南平江北上河南漯河，以甜辣口味辣条打开北方市场，用二十年时间让“卫龙=辣条”的观念深入人心。而同为平江人的张玉东选择留守家乡，创立麻辣王子，专注麻辣口味辣条，却在行业洗牌中一度濒临倒闭，直到2019年才实现扭亏为盈。
数据显示，卫龙2025年上半年销售额达34.82亿元，而麻辣王子2024年销售额突破15亿元。尽管存在明显差距，但卫龙辣条业务营收占比下降的趋势，让麻辣王子看到了超车机会。特别是卫龙上市后着力发展魔芋爽等蔬菜制品，辣条作为第二大单品的地位有所动摇。
麻辣王子的营销策略堪称精准。通过邀请“辣条发明人”站台、打造“辣条正传”概念、开设辣条博物馆等组合拳，成功塑造了“传承平江辣条正宗”的品牌形象。创始人张玉东之子张子龙更通过短视频打造“麻辣儿子”IP，为品牌注入年轻化基因。这些举措使其市场份额稳步提升，甚至在湖南平江当地官方宣传中占据C位。
在产品创新方面，麻辣王子也走在前列。2014-2018年间，该品牌率先取消甜味剂和色素等添加剂，比卫龙更早布局健康化转型。虽然辣条作为高钠食品的健康属性存在争议，但这种前瞻性调整仍为其赢得了部分消费者青睐。
渠道扩张是麻辣王子增长的另一大引擎。2024年，其线下渠道覆盖16个省会和42个地级市，线上销售占比从2019年的9%跃升至超20%，远超卫龙10.5%的线上占比。这种全渠道布局策略，有效弥补了其品牌知名度不足的短板。
这场竞争的本质是市场地位的争夺。卫龙通过甜辣口味建立行业壁垒，麻辣王子则以麻辣口味开辟细分赛道。两者采用截然不同的挑战者策略：卫龙持续拓展产品矩阵，麻辣王子则深耕单一品类。这种差异化竞争最终使消费者成为最大受益者——市场选择更加多元，产品创新不断加速。
当前，卫龙仍保持着规模优势，但其辣条业务增长乏力已成事实。麻辣王子虽然营收体量较小，但凭借精准定位和渠道下沉，正在逐步蚕食市场份额。这场辣条江湖的“正宗之争”，或许才刚刚拉开序幕。
