春节临近，车厘子作为热门年货水果，近期却因食品安全问题引发广泛关注。多名消费者在社交平台曝光，购买的车厘子表面完好无损，切开后内部却出现霉变发黑现象，甚至有传言称此类霉变果实的毒性可达砒霜的68倍。这一消息迅速引发公众对车厘子消费安全的担忧。
国家果品质量监督检验中心此前发布的报告显示，霉变水果中常见的展青霉素毒性远超砒霜，长期摄入可能对神经系统、肾脏造成不可逆损伤，甚至诱发基因突变。车厘子因皮薄、糖分高，在运输和储存过程中极易滋生霉菌，而“外表正常、内部霉变”的“潜伏果”更难以通过肉眼辨别，成为潜在的健康隐患。
针对这一问题，多地市场监管部门已展开专项行动。广州市市场监督管理局近日通报，在部分批发市场查扣疑似霉变车厘子120余箱，相关样品已送实验室检测。上海市果品行业协会同步发布消费提醒，建议消费者购买车厘子后立即切开检查，若发现果核发黑、果肉呈水渍状或带有苦味，应立即丢弃，切勿食用。
中国农业大学食品学院副教授朱毅指出，当前流行的“原箱直发”“不洗不挑”销售模式虽受消费者青睐，但大幅增加了霉变风险。她建议，家庭购买车厘子应避免大量囤货，冷藏保存时间不宜超过48小时，食用前务必仔细检查果实状态。
业内人士透露，部分商家为抢占春节市场，通过缩短冷链运输时间、混入陈果等方式降低成本，导致车厘子品质参差不齐。消费者呼吁建立入市快速检测机制，通过抽检拦截问题水果，保障节日消费安全。
作为冬季水果中的“贵族”，车厘子本应带来甜蜜体验，如今却因安全隐患频发引发信任危机。食品安全专家提醒，食用前切分检查虽需多花几分钟，却能有效规避健康风险，这一简单步骤值得每一位消费者重视。
