“春天来了，野草、花朵都会长出来。但大树能成为大树，并不是因为春天。”林里LINLEE品牌创始人王敬源的这句话，恰如其分地概括了消费行业近年来的周期性变化。从粤西自行车店的大起大落，到柠檬茶赛道的风生水起，王敬源用亲身经历诠释了何为长期主义。
2021年获得首轮融资后，当同行纷纷加速开店扩张时，王敬源却开着凯美瑞穿梭于果园茶园之间，将资金投向供应链建设。这个在茶饮行业最热时看似“不性感”的决定，却让林里在行业波动中稳住了阵脚，最终成为柠檬茶品类的领跑者。“供应链最难克服的是人性，大多数人等不了。”王敬源坦言，多数企业更愿意快速开店扩张以获取下一轮融资，而他选择坚持主线、看得更远。
回顾创业历程，王敬源将“打造核心壁垒”视为关键转折点。面对投资人“隔壁开相同店铺怎么办”的尖锐提问，他意识到运营提效并非决定性胜利。当行业普遍采用现成原料时，林里已开始自建工厂、布局供应链，从源头解决消费者复购问题。这种前瞻性布局源于王敬源的深刻认知：在几乎没有秘密的茶饮行业，一杯好喝的柠檬茶难以成为长期竞争优势。
香水柠檬成为突破口，但供应不稳、价格波动大等问题随之而来。门店少时尚可临时调配，但要做连锁、走向全国，原料供应就成为生死攸关的问题。王敬源带领团队深入广东果园考察，最终在2017年锁定香水柠檬的商业潜力。这种对供应链的深度把控，让林里在行业波动中保持了稳健发展。
在经营理念上，王敬源强调“术听别人，道听自己”。他鼓励团队挑战现有模式，认为保持开放学习比维护面子更重要。这种文化让林里在精细化运营上不断突破，从建店到营业的全流程模型日益完善。对于行业普遍存在的“规模至上”思维，他提出要区分“质量收入”和“有毒收入”，强调原价购买和复购率才是健康增长的核心指标。
面对年轻消费群体，林里通过“林里鸭”IP创造情感连接。这个最初为缓解排队情绪设计的赠品，意外成为品牌与消费者建立友谊的桥梁。王敬源认为，在物质需求基本满足的今天，精神滋养将成为新的消费趋势。林里鸭的走红印证了这一判断，也让品牌超越了单纯的商业交易关系。
在国际化布局上，林里采取谨慎探索策略。王敬源认为，当前海外市场的窗口期已到，但出海仍处于早期阶段。品牌选择先落地门店观察营收情况，再逐步推进。这种稳健风格同样体现在新模式探索上，烘焙、日茶夜酒等尝试均控制在5%的比例内，确保主业优势得到充分放大。
对于行业频发的食品安全问题，王敬源强调全链条管控的重要性。林里通过保证合理采购价、建立正向循环机制，在确保食品安全的同时维护了各环节利润。这种看似“反价格战”的策略，实则为品牌构建了长期安全垫。
当被问及创业心得时，王敬源分享了“用长板打短板”的竞争策略。就像不和姚明比扣篮，而是比捡东西速度，林里在探索新领域时始终选择对自己有利的战场。这种务实态度，或许正是品牌能在激烈竞争中持续进化的关键所在。
