近日，有媒体暗访发现，河南部分NFC果汁生产企业存在严重生产乱象。在多地生产车间内，本应作为核心原料的新鲜水果竟难觅踪影，取而代之的是大量浓缩果汁原料桶和化学添加剂。
营养专家指出，真正的NFC（非浓缩还原）果汁应当以新鲜水果为唯一原料，经直接榨汁后杀菌灌装，最大程度保留营养成分。而用浓缩汁还原的产品，在高温浓缩过程中会损失大量维生素和活性物质，营养价值与鲜榨果汁存在本质差异。
市场监管部门表示，此类行为涉嫌虚假宣传和消费欺诈。根据《食品安全法》相关规定，食品标签应当真实准确标注所有原料，用浓缩汁冒充NFC果汁已构成违法行为。目前，多地已启动专项整治行动，对涉事企业进行立案调查。
消费者协会提醒，购买NFC果汁时应仔细查看配料表，真正产品配料应仅含水果一项。若发现包装标注"100%果汁"但配料表出现"浓缩果汁""水"等成分，即可判定为复原果汁，与宣称的NFC工艺不符。
