近日，旺旺集团因创始人蔡衍明的一封内部信引发外界关注。这封题为《大团结——致全体旺旺人的一封信》的公开信中，蔡衍明将2026财年一季度业绩下滑直接定义为“重大经营危机”，并罕见地要求内部反思，强调不归咎于市场或外部环境，而是聚焦自身问题。信中还明确提出，公司需要能创造价值的员工，对无产出人员将采取淘汰措施。
与此同时，“旺旺最大的对手竟是糖”“旺旺集团面临重大经济危机”等话题登上微博热搜，网友对这家老牌食品企业的讨论热度持续升温。评论区中，不少人表达了对旺旺的情怀支持，呼吁“希望旺旺挺住”“不要倒闭”，但更多声音集中在产品健康问题上。高频出现的“劝诫”包括“旺旺牛奶太甜”“不符合健康需求”“减糖”等，甚至有网友直言“不敢给孩子喝”。部分消费者建议旺旺推出无糖系列产品，以适应市场趋势。
财报数据显示，旺仔牛奶作为集团核心单品，贡献了超半数营收，雪饼、仙贝等经典产品也多年未进行重大升级。然而，当前消费者对高糖零食的热情明显下降，这些“童年味道”正逐渐沦为“怀旧才买”的选择。尽管旺旺近年尝试推出新品，如旺豆乳等植物基产品，但市场反响平淡，未能接棒旺仔牛奶成为新的增长点。
消费者的健康意识觉醒，成为旺旺经营的一大挑战。世界卫生组织建议，成年人和儿童每日游离糖摄入量应控制在总能量的5%以内（约25克），而我国《中国居民膳食指南（2022）》也明确要求每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。一瓶经典旺仔牛奶的含糖量已接近或超过这一标准。消费报告显示，我国无糖低糖饮料市场规模年复合增长率远超整体行业，超70%的年轻消费者购买食品时会优先查看配料表，“控糖、低脂、0添加”成为核心决策因素。
实地走访发现，在成都沃尔玛、永辉等大型商超，旺仔牛奶、雪饼等经典产品仍占据稳定货架资源，但新品如旺豆乳多被摆放在边角位置，曝光度不足，终端推广资源明显向老品倾斜。价格方面，经典产品定价稳定，量贩专供款或临期产品则频繁打折促销。而在零食有鸣、好想来等量贩门店，旺旺产品以低价走量，雪饼、旺仔牛奶等主力产品售价远低于传统商超。
全国市场呈现类似分化：老牌产品复购稳定，新品尚处培育阶段。部分成都经销商反馈，旺旺单品终端利润持续走低，商超更愿意为毛利更高的新锐品牌分配货架位置，部分中小超市已主动缩减旺旺陈列面积。食品产业分析师朱丹蓬指出，旺旺虽拥有品牌认知、供应链和渠道网络等优势，但子品牌众多却缺乏能扛起增长的新大单品，品类创新和产品迭代仍需突破。
近年来，旺旺尝试通过推出植物基产品、布局多元渠道等方式自救，但新品从发布到成为爆品需漫长培育周期，新渠道虽带来销量却压缩了利润，短期内难以扭转利润下滑局面。这一困境，也是众多老牌快消企业共同面临的课题。
