美国老牌炸鸡品牌Church's Texas Chicken近日正式登陆中国市场，其中国首店"德克圣堂炸鸡"在上海吴江路商圈开业后引发排队热潮。记者实地探访发现，尽管已开业数日，门店前仍保持着长队状态，店方不得不采取限流措施应对持续涌入的客流。
据门店工作人员透露，上午11点左右的等待时间仍超过1小时，建议消费者错峰前往。该品牌今年计划在上海增设多家分店，未来更将在中国市场布局600家以上门店。这一扩张计划源于今年4月与中国运营商德克圣堂签署的特许经营协议，显示出品牌对中国市场的重视。
持续的消费热情催生了代排经济。在二手交易平台上，代排服务价格普遍在每小时50元至整单60元不等，若需闪送还需额外付费。有消费者展示的交易记录显示，其购买的炸鸡套餐原价158元，却支付了150元代购费，总花费达308元。该消费者表示，代排人员从上午10点开始排队，直至下午1点41分才完成购买。
关于产品口味，消费者评价呈现两极分化。部分食客认为炸鸡汁水丰富、分量充足，但也有不少人指出鸡肉偏干、裹粉过厚。曾花费高价代购的肖女士表示，实际体验未达预期，与社交媒体上博主们的推荐存在差距。这种口碑差异反映出网红餐饮品牌在本土化过程中面临的挑战。
