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大数据如何让食品生鲜物流更快更安全?15分钟排线3小时送达!

时间:2024-10-09 08:59:27来源:ITBEAR编辑:瑞雪

在新希望鲜生活冷链的庞大网络中,参盘科技作为其核心力量,正致力于物流与供应链科技的革新。该网络覆盖全国4600多家客户,拥有29万多辆可调度的冷链车辆,以及超过1100万平米的仓库管理面积。

鉴于冷链运输主要涉及食材、食品等与消费者健康息息相关的产品,随着业务规模的不断扩大,确保食品的安全运输与存储成为了核心任务。围绕库存周转、运力排线、人工效率等关键环节,冷链行业亟需实现降本增效,提升整体经营效率。

特别是为某短保鲜奶品牌提供服务时,由于低温奶对保鲜时间、口感及天然活性物质的保留有严格要求,一旦运输仓储过程中的温度控制不当,乳品极易在短时间内变质,导致货缺或浪费。

为应对这些挑战,参盘科技借助亚马逊云科技的力量,构建了实时计算平台。该平台通过IoT设备实时传输温度、开关门状态、路线等数据,实现全链路实时温度监控和预警。同时,该平台还强化了大数据分析功能,支持排线调度、仓库盘点、司机状态监控、线路调整、温度监控等整个供应链和物流环节的AI调用。

这一系列创新举措带来了显著的成效。在业务层面,服务的某短保鲜奶品牌实现了年客单价超千元,复购率达到50%,双十一销量同比增长84%。而在技术层面,针对超过300辆车、4000家门店的排线调度,仅需15分钟即可完成;配送在3小时内完成,产品温度达标率达到100%,在途货损率为0。

钛媒体正重磅推出「创新场景50」评选活动,旨在每年遴选并解读50个与业务深度融合的创新性场景及其解决方案,并在年度盛会上进行隆重颁奖与深度交流。目前,该活动正在征集场景中,期待更多创新场景的涌现。

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