近期，市场监管总局正式发布了《防范外卖餐饮浪费及规范营销行为指引》（简称《指引》），旨在针对网络餐饮行业的快速发展伴随的餐饮浪费问题，进一步规范外卖商家的营销行为，强化网络餐饮平台的责任担当，倡导节约反对浪费的社会风气。
随着网络餐饮行业的蓬勃发展，外卖订单量激增，但餐饮浪费问题也日益凸显。《反食品浪费法》虽已实施，但个别平台及商家在防范浪费方面的努力仍显不足。主要表现为平台未能显著提示适量点餐，商家设置营销套路诱导过量点餐，以及菜品信息不明确导致消费者难以估算食物分量等。
《指引》针对这些问题，提出了具体举措。首先，明确要求外卖商家规范营销行为，建立健全内部管理制度，减少浪费，提升品质，合理设置起送价，优化满减机制，并禁止发布宣扬暴饮暴食的音视频信息。其次，强调网络餐饮平台的引领作用，要求其优化餐品展示，完善满减机制，加强广告内容监测，建立浪费评价机制，推动源头治理。最后，倡导社会共治，鼓励行业协会自律，支持消费者协会监督，构建多方参与的防范机制。
