近期,国内基础消费品市场展现出强劲的增长态势,其中家用电器、餐饮和食品行业尤为突出。在这一背景下,专注于食品供应链的企业锅圈食品(简称“锅圈”)迎来了显著的发展机遇,并在过去半年中实现了快速扩张。
据最新数据,锅圈的总注册会员数已突破4000万大关,年度新增会员数量超过1200万,创下了历史新高。对比今年8月底发布的财报数据,当时锅圈的注册会员总数为3090万,这意味着在短短几个月内,会员数量增加了近三分之一。这一迅猛的增长态势不仅彰显了锅圈的市场吸引力,也为其未来的发展奠定了坚实基础。
锅圈作为一家深耕社区餐饮零售的企业,会员体系在其业务发展中扮演着至关重要的角色。会员与门店之间建立了紧密的联系,有效提升了用户的到店率和复购率,从而增加了门店收入,增强了加盟体系的稳定性。同时,随着会员体系的不断完善和会员储值规模的扩大,锅圈的营收水平得到了显著提升,现金流保持稳定,供应链效率也得到了进一步优化。会员储值规模的扩大还有助于推动锅圈社区中央厨房战略的落地实施。
从财务数据来看,锅圈今年上半年的会员储蓄卡预存金额实现了57.8%的同比增长,达到4.3亿元;现金储备也较2023年底增长了6.1%,达到20.53亿元。随着会员规模的持续增长,预计锅圈的储蓄卡预存金额和现金储备将在下半年进一步提升。
会员规模的增长对锅圈门店的积极影响已经显现。截至今年6月30日,锅圈在全国范围内拥有9660家门店。而近期,一款锅圈直播间销售的产品显示,它可以在全国9726家门店进行线下核销。考虑到并非所有门店都参与这一活动,锅圈实际运营的门店数量可能更多。这一数据表明,锅圈的门店规模在下半年也实现了稳步增长。
为了进一步提升市场竞争力,锅圈在下半年采取了积极的战略举措。一方面,锅圈不断丰富销售渠道,促进供应链的稳定。今年9月,锅圈宣布淡水产品加工厂锅圈欢欢食品建成投产,并收购了虾滑供应商逮虾记。锅圈还与农科院合作,计划在年底投产酸汤底料工厂。这些举措不仅增强了锅圈的供应链实力,也为其提供了更多元化的产品选择。
另一方面,锅圈在线上线下的新渠道也取得了显著进展。在线上,锅圈推出的“毛肚自由套餐”在半年内销量突破500万份,连续数月蝉联抖音餐饮单品销售冠军。在线下,锅圈推出了“锅圈肴肴领鲜”农贸店及乡镇店等新店型,这些新店型已经初步通过了市场验证,并在更多区域进行推广。经过一年的沉淀与积累,锅圈已经打开了新的发展通道,迎来了更加广阔的发展前景。