随着春节的脚步日益临近，年夜饭的预订热潮已悄然掀起。据相关媒体报道，一款售价仅为293元的年夜饭套餐，凭借其包含的8道精美菜品，已成功售出超过5000单，备受消费者青睐。
美团平台的数据进一步揭示了年夜饭预订的火爆程度。截至1月23日，平台上关于“年夜饭预订”和“年夜饭餐厅推荐”的搜索量较上月激增256%，而年夜饭的线上预订量更是同比增长了惊人的305%。这一数据无疑表明了消费者对年夜饭预订服务的强烈需求。
中国食品产业分析师指出，预制菜和半成品在年夜饭市场中正扮演着越来越重要的角色。随着各类促消费政策的推动，春节期间餐饮消费有望迎来新的热潮，而预制菜和半成品的便捷性、多样性无疑将为此推波助澜。
企查查的最新数据显示，2024年我国预制菜相关企业的注册量首次突破万家大关，全年注册量同比增长了147.8%，达到了10661家。从成立年限来看，近六成的预制菜相关企业均在近一年内成立，显示出该行业的蓬勃生机。在行业分布上，预制菜相关企业主要集中在批发和零售业以及住宿和餐饮业两大领域，其中批发和零售业企业占比高达44%。
这一趋势不仅体现在数据上，更在消费者的实际选择中得到了验证。越来越多的家庭开始倾向于选择预制菜或半成品来准备年夜饭，以节省时间和精力，同时又能享受到美味的佳肴。这一变化不仅反映了现代生活节奏的加快，也体现了消费者对便捷、高效生活方式的追求。
随着春节的临近，各大餐饮企业和电商平台也纷纷推出了各种年夜饭预订服务和优惠活动，以满足消费者的多样化需求。无论是传统菜肴还是创新美食，都能在这个春节里找到属于自己的舞台。
