随着生活水平的提高，帝王蟹这一曾经遥不可及的高端海鲜，如今已逐渐走进寻常百姓家，尤其是在春节等重要节日期间，更成为了海鲜市场的明星产品。近日，一艘满载70吨鲜活帝王蟹的捕捞运输船缓缓驶入浙江舟山港，标志着帝王蟹全年消费高峰期的正式开启。
舟山，作为我国帝王蟹进口的重要口岸，此次到港的帝王蟹大多体重在5斤左右。这些帝王蟹在经过短暂的寄养后，将通过电商物流配送体系，迅速送达全国消费者的餐桌。这一消息无疑为即将到来的春节海鲜市场增添了一抹亮色。
近年来，帝王蟹在我国的进口量持续攀升，如今我国每天平均消费帝王蟹达150吨，占据了全球市场总量的一半以上。在春节前这一销售高峰期，商家们纷纷加大采购力度，以满足消费者的旺盛需求。在北京的一家会员超市内，生鲜销售区暂养的鲜活帝王蟹数量从半个月前的两三只增加到了近20只，足见市场的火爆程度。
然而，帝王蟹的捕捞和运输并非易事。由于其栖息海域天气恶劣，捕蟹人的工伤死亡率远高于普通工人，加之捕捞作业的窗口期短暂且运输困难，使得帝王蟹在国际市场上一直属于贵族海鲜。但随着我国经济社会的发展，近3到5年来，帝王蟹在我国大中城市逐渐普及，成为了消费者餐桌上的常客。
近年来京东等大型电商平台的涌入，为帝王蟹市场的繁荣注入了新的活力。这些平台通过源头大规模包销采购和遍布全国的鲜活生鲜物流网络，使得活的帝王蟹能够直接配送到家。过去动辄一两千元一只的鲜活帝王蟹，今年春节价格更是跌破千元，创下了近五年来的价格新低。
目前，在线下商超中，3斤到4斤的鲜活帝王蟹售价为900多元一只，而线上渠道的价格则普遍低于线下，鲜活帝王蟹的最低价格甚至达到了499元，冷冻帝王蟹的价格更是不到400元。这一价格优势，无疑进一步推动了帝王蟹在市场上的普及。
京东超市的采销人员表示，他们长期深入源头，通过各方比价和源头直采，降低了采购成本，从而为消费者提供了更有优势的价格。同时，针对活鲜价格波动大的问题，京东超市还采取了锁货锁量的措施，确保消费者能够以更平价的价格购买到帝王蟹。
帝王蟹市场的繁荣，不仅反映了我国消费者生活水平的提高，也展现了电商平台在推动海鲜市场发展和普及方面的重要作用。随着春节的临近，相信帝王蟹将继续成为海鲜市场的热门产品，为消费者带来更加丰富的节日餐桌体验。
