蔡红亮，一位46岁的连续创业者，其人生轨迹充满了起伏与转折。从成功打造并出售百草味，实现财富自由，到创立自嗨锅却遭遇公司被执行、个人被限制高消费的困境，蔡红亮的创业之路可谓波澜壮阔。
早在两年前，蔡红亮的再创业项目自嗨锅就曾面临重大挑战。当时，莲花控股在收购自嗨锅的前夕突然放弃，使得自嗨锅登陆资本市场的梦想破灭。这一变故，似乎预示了蔡红亮和自嗨锅未来的坎坷。
与卖掉百草味时的风光无限相比，蔡红亮的自嗨锅之路显得尤为艰难。他试图在方便食品市场中找到新的突破口，然而，红海一片的竞争环境让巨头们不会轻易让自热食品这一新兴品类活跃在卧榻之侧。尽管自嗨锅曾凭借独特的定位和营销策略在市场上占据一席之地，但终究只是昙花一现。
回顾蔡红亮的创业历程，自嗨锅无疑是他倾注心血最多的项目之一。2018年，他创立了杭州金羚羊企业管理咨询有限公司，并以此为运营主体推出了自嗨锅品牌。羚羊形象不仅彰显了品牌的不可驯服和机敏坚韧特质，也寄托了蔡红亮对自嗨锅未来的殷切期望。
自嗨锅一经推出便迅速赢得了市场的青睐，特别是在特殊时期，自嗨锅成为了宅家人士的囤货首选。市场的爆发也吸引了资本的关注，自嗨锅先后获得了数亿元的融资。然而，随着市场规模的扩大，公司的销售费用也水涨船高。高昂的营销成本让公司的盈利能力备受质疑，也为后来的困境埋下了伏笔。
蔡红亮的营销策略与当年打造百草味时如出一辙，他依靠流量取胜，通过明星合作、社交媒体种草、综艺节目和影视剧露脸以及分众传媒的电梯广告覆盖等多种方式提升品牌知名度。然而，这种以流量为导向的营销策略虽然带来了短期的销量增长，但却难以支撑公司的长期发展。
2021年，自嗨锅在线上全渠道的销售规模达到了1亿元以上，连续四年稳居行业前列。然而，就在公司准备向资本市场发起冲刺的关键时刻，却遭遇了莲花控股收购计划的失败。这一变故让自嗨锅与资本市场失之交臂，也让公司的未来发展充满了不确定性。
此后，自嗨锅的纠纷不断升级，终于在去年彻底爆发。杭州金羚羊先后两次被列为被执行人，被执行金额合计高达7114.24万元。其中，公司法定代表人蔡红亮被执行总金额达到5989.16万元，并被采取限制高消费措施。同时，他所持的杭州金羚羊股权也被冻结。
在创立自嗨锅之前，蔡红亮曾因成功打造百草味而声名鹊起。他抓住零食与电商的发展机遇，凭借独特的眼光和敏锐的市场洞察力，成功攫取了第一桶金。然而，与自嗨锅的曲折多变相比，蔡红亮的百草味创业之路显得尤为顺利。
蔡红亮出生于浙江磐安县农村，中专毕业后便开始了自己的创业生涯。他先后从事过电器维修、工厂维修工等工作，积累了丰富的社会经验。后来，他通过竞标获得了康师傅的企业福利社经营权，开始了自己的零食创业之路。凭借对市场的敏锐洞察和独特的营销策略，蔡红亮成功将百草味打造成为了休闲零食市场的佼佼者。
然而，随着市场的不断变化和竞争的加剧，蔡红亮最终选择将百草味出售给好想你。虽然他在出售时表示“守江山的时候，我会把江山交出去，打江山让我很喜欢”，但百草味的被卖来卖去却让他心生感慨。在出售百草味后，他并没有停下脚步，而是创立了自嗨锅，继续追寻自己的创业梦想。
如今，蔡红亮和自嗨锅正面临着前所未有的困境。然而，这位连续创业者并未放弃希望。他表示自己喜欢做人生第二、第三、第四种曲线，喜欢去开创。尽管未来的道路充满未知和挑战，但蔡红亮依然坚信自己能够再次创造奇迹。
