麦当劳停止与IBM的AI点餐系统测试 但语音点餐前景仍被看好

【ITBEAR科技资讯】6月17日消息，近期备受瞩目的麦当劳自动点餐AI系统测试即将迎来终点。据《餐馆商业》披露，麦当劳已向其加盟商发出通知，决定在2024年7月26日前终止与IBM共同开发的自动语音点餐系统试验。此消息无疑给那些曾因智能点餐机器人频繁出错而感到困扰的顾客们带来了慰藉。

该合作项目自2021年启动，涵盖了超过100家麦当劳得来速餐厅。尽管麦当劳未详细解释停止合作的具体缘由，但显然，这一决策背后可能涉及多方面的考量。

然而，麦当劳对于自动点餐AI技术的未来依然满怀信心。公司曾明确表示，通过此次测试，他们更加坚信语音点餐将成为未来餐饮业不可或缺的一部分。据ITBEAR科技资讯了解，麦当劳可能会寻求新的技术合作伙伴，以继续推动这一领域的发展。

去年12月，麦当劳与谷歌宣布建立合作关系，尽管具体合作细节尚未明确，但这一动作被外界普遍视为麦当劳在AI技术领域的新布局。据悉，双方的合作内容可能包括一款名为“询问泡菜酱(Ask Pickles)”的聊天机器人，旨在帮助员工完成一些日常任务，如冰淇淋机的清洁工作等。

谷歌此前已与Wendy's展开合作，共同测试基于其技术的自动点餐AI系统，并已取得显著进展。这无疑为麦当劳提供了新的合作思路与方向。

此外，其他快餐连锁品牌也在积极探索AI技术的应用。例如，White Castle正在测试由声音识别公司SoundHound开发的AI系统，而Carl's Jr.和Hardee's等品牌则已经采用了由人类远程操控的自动点餐AI聊天机器人。

自动点餐AI技术只是麦当劳在餐厅自动化运营方面的众多尝试之一。近年来，麦当劳还推出了手机点餐、店内自助点餐kiosk系统等一系列创新服务，并不断探索无人机送餐、厨房机器人以及AI招聘工具等前沿技术，以全面提升客户体验和运营效率。