近期，一起关于卤味美食背后隐藏的秘密被揭露，引发了广泛关注。一家小吃店的卤味因其异常美味而广受欢迎，但背后的“秘方”却令人咋舌。
市场监管总局在一项名为“守护消费”铁拳行动的典型案例通报中，披露了这起事件。据悉，2025年5月，漳州市市场监管局与公安机关联合行动，对一家名为陈某顺经营的锅边糊店铺进行了突击检查，并对其销售的卤制品及调料进行了抽样检测。
检测结果令人震惊：卤水、卤大肠、卤壳肉等多个样品中均检测出了吗啡、可待因和蒂巴因等成分。经过深入调查，执法人员发现，店主在制作卤料时非法添加了“复方甘草片”，这种药物含有上述成瘾性成分，被用于提升卤味的口感。
据了解，店主陈某顺通过这种方式加工的肉制品卤料，如猪大肠、猪壳肉等，被大量加入到锅边糊中销售，销售额高达100余万元。而用于加工的“复方甘草片”数量竟达到了400粒。
鉴于陈某顺的行为已涉嫌犯罪，漳州市市场监管局于2025年6月依法将案件移送公安机关处理，并联合公安部门迅速收网，对相关涉案人员采取了刑事强制措施。
此案的查处，不仅有力打击了不法分子的嚣张气焰，也对相关食品生产经营者起到了警示作用。食品安全关乎民众健康，任何试图通过非法手段提升食品口感的做法都将受到法律的严惩。
面对这样的食品安全事件，网友们纷纷表示警惕，特别是对于那些异常“鲜美”的卤味，更要提高警惕，避免落入不法商家的陷阱。
食品安全是民生之本，任何试图挑战这一底线的行为都将受到社会的谴责和法律的制裁。此次事件的曝光，再次提醒广大消费者在选择食品时要保持警惕，同时也呼吁相关部门加强监管，确保舌尖上的安全。
