在植物蛋白饮料市场的激烈竞争中，养元饮品作为国内该领域的领军企业，正积极应对2025年市场经济变革及消费者行为的变化。据中国食品产业分析师朱丹蓬观察，养元饮品凭借其稳固的市场地位、全产业链战略布局以及卓越的食品安全管理水平，展现出强大的发展韧性和穿越经济周期的潜力。
当前，植物蛋白饮料行业正迎来规范化、品质化发展的新机遇。国家层面出台的一系列政策，如《国民营养计划(2021-2035年)》将植物蛋白列为重点营养基料，以及《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》等，为行业提供了广阔的发展空间。同时，消费者对健康、功能化产品的需求日益增长，低糖低脂、高蛋白的植物蛋白饮品尤其受到中老年群体的青睐，而年轻消费者则更偏爱跨界融合的创新产品，如燕麦、咖啡、茶、水果与植物蛋白的结合。
养元饮品，前身为河北养元保健饮品有限公司，自20世纪90年代末成立以来，专注于以核桃仁为原料的植物蛋白饮料研发、生产和销售，逐渐成长为行业翘楚。朱丹蓬强调，核桃乳作为植物蛋白饮料的主力军，其消费认知已深入人心。随着核桃健脑观念的普及，核桃乳产业有望迎来更大的市场机遇。
面对消费市场的多元化和竞争加剧，养元饮品不断调整产品策略，推出多元化产品矩阵。公司不仅完善了“无糖+”产品系列以满足特定人群需求，还针对节庆消费场景推出了“六六大顺”产品，并开发了高性价比的“利乐新鲜装”、“易智优选”等产品。养元饮品还创新推出了红枣、燕麦核桃乳及养元早餐豆奶等新口味，并在各大电商平台上线，以满足不同消费者的需求。
在品质升级方面，养元饮品投入巨资进行技术研发，建立了严苛的选材标准和先进的生产工艺。公司在新疆、云南、太行山等地建立了核桃采购基地，采用“3・6・36”选材标准确保原料品质。同时，通过“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃技术及五重细化研磨工艺，解决了核桃乳口感涩腻的问题，提高了核桃蛋白、脂肪等核心营养的利用率。
朱丹蓬认为，养元饮品的半年报不仅反映了其短期业绩，更是观察其战略转型成效的重要窗口。尽管市场环境充满挑战，但养元饮品通过产品创新、全渠道拓展和精细化运营，正逐步巩固其市场地位，有望成功应对未来的市场周期。
