今日，Mars Snacking与Unreasonable Group联合宣布，14家以可持续发展为核心使命的初创企业正式加入Unreasonable Food™计划。这一国际化合作网络旨在通过构建创新生态系统，加速食品体系向更具韧性、更可持续的方向转型。
作为全球食品行业与影响力投资的深度合作，Unreasonable Food™自2024年启动以来，已形成独特的资源整合模式。该项目由Mars Snacking提供行业经验与规模化能力，Unreasonable Group则贡献全球创业网络与战略指导，共同为入选企业提供技术验证、市场拓展及资本对接的全方位支持。
Mars Snacking首席研发、采购和可持续发展官Amanda Davies强调："食品体系的转型需要跨行业协作。我们通过连接初创企业的创新基因与行业龙头的规模化能力，为解决奶牛排放、原料可持续性等关键挑战提供可行路径。"据透露，2025年项目将重点推进三大方向：降低乳制品产业链碳排放、扩大可持续原料应用范围、开发天然色素替代方案。
技术突破方面，多家企业展现出颠覆性潜力。例如，某团队通过改造大豆基因，使其直接产生乳制品蛋白，在无需养殖奶牛的情况下实现奶酪的融化与拉伸特性；另一家企业利用植物甜味蛋白与发酵技术结合，开发出零蔗糖却具有糖类口感的解决方案；还有团队通过发酵工艺生产高稳定性天然色素，可同时应用于食品与纺织领域。
项目成效已初步显现。2024年首届成员企业报告显示，在加入计划后的一年内，累计创造近2亿美元收入，减少14万吨二氧化碳当量排放，节约3.1亿升水资源，并向2400万人提供安全营养的食品。更值得关注的是，这些企业通过普及气候变化知识，影响了超过200万人的认知，同时创造了大量就业机会，改善了社区工作条件。
Unreasonable Group首席执行官Daniel Epstein表示："这些企业家正在用行动证明，食品体系的革新可以既可持续又具包容性。我们与Mars的合作，将通过战略指导、利益相关方协调及机会对接，持续加速他们的成长轨迹。"
2024年与2025年两届团队将与Mars各部门、全球投资者网络及专业导师展开深度合作，聚焦食品供应链重塑与未来食品形态两大核心议题。这种"创新者+行业龙头+资本"的三方协作模式，正在为食品行业转型提供可复制的解决方案。
作为一家拥有15万名员工的家族企业，Mars, Incorporated业务横跨宠物护理、零食食品及兽医服务领域，旗下拥有ROYAL CANIN®、M&M'S®、SNICKERS®等知名品牌。其国际宠物医院网络覆盖预防、专科及急诊服务，全球兽医诊断业务ANTECH®则提供突破性检测技术。公司秉持品质、责任、互惠、效率与自由的五大原则，持续推动人类、宠物与地球的共生发展。
