近日，知名连锁餐饮品牌西贝与网络大V罗永浩之间因预制菜争议引发广泛关注。事件的起因是罗永浩在社交媒体上公开批评西贝菜品多为预制菜且价格偏高，引发了舆论热议。
据了解，9月10日下午，罗永浩一行五人前往北京西贝中粮祥云小镇门店用餐，共点16道菜品和2碗米饭。用餐结束后，罗永浩在社交平台发文称："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵实在太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否使用了预制菜。"
针对这一指控，西贝餐饮集团迅速作出回应。9月12日，西贝官方账号发布致顾客信，详细说明了13道涉事菜品的制作流程，并附上具体"作业指导书"。信中强调，西贝创立37年来始终坚守实心诚意的待客之道，对罗永浩的不实指责表示坚决反对。
西贝创始人贾国龙在接受采访时表示，公司已连夜复盘此次事件，认为罗永浩用"恶心"形容西贝的行为超出了普通消费者范畴，对品牌造成严重伤害。他透露，西贝全国门店后厨将从9月12日起对外开放，消费者可随时查看任何一道菜的制作过程。
对于是否会采取法律行动，贾国龙态度坚决："一定会起诉他，一定一定会起诉他！"他强调，虽然感谢罗永浩作为消费者的光临，但其通过社交媒体发布不实言论的行为已构成对品牌的恶意伤害，与正常消费者的反馈行为有本质区别。
罗永浩方面则持续在社交平台发声。他表示，自己的诉求并非针对西贝或贾国龙个人，而是希望借此推动预制菜行业透明化，保障消费者知情权。他还透露，当晚将通过直播进一步讨论此事，并提及其他餐饮企业也存在类似问题。
值得注意的是，贾国龙此前曾公开表示"好菜全是预制出来的"，认为预制菜是餐饮业未来发展趋势。这一观点与罗永浩主张的"餐厅应明确标注预制菜使用情况"形成鲜明对比。
事件发酵过程中，胖东来董事长于东来发文力挺西贝，称"感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方"。他表示，企业家和企业团队付出的心血太不容易，可以建议、可以促使企业改进，但不能让企业家灰心。
目前，西贝已将相关致顾客信设置为不可见状态，但事件仍在持续发酵。这场关于预制菜、消费者知情权和品牌声誉的争论，折射出餐饮行业在转型升级过程中面临的诸多挑战。
